2013-06-13 <甜系> agnès b. 新朱古力大巡禮

如要數小弟最喜愛的零食，朱古力是少數能上榜的甜系，它亦可算是我的 comfort food，食完心情開心哂。

這天吃的是 agnès b. DÉLICES 在昨天起推出的全新十二款法式手造夾心朱古力，每款都蠻有自家特色。好，有請十二位佳麗出場：

「香蕉牛奶朱古力」

說真，香蕉跟朱古力是經常行孖咇的食材，有時我去BBQ用錫紙烤香蕉都會下些朱古力醬。這款香蕉果茸配上牛奶朱古力，兩款食材的味道很夾，口感也甚幼滑。

「藍莓芝士牛奶朱古力」

藍莓醬味道清新酸甜，配上忌廉芝士，口感豐腴濃郁，像在藍莓芝士蛋糕般。

「櫻桃牛奶朱古力」

碎櫻桃乾配以帶果酸的櫻桃果茸，果味甚濃，亦正好中和牛奶朱古力的甜。

「芥末芝麻牛奶朱古力」

十二款中我最喜歡這個！用和風芥末，配原粒芝麻，甚有創意，配搭絲般的牛奶 Ganache 朱古力，味道平衡了整體甜度，甜甜鹹鹹辣辣，特別得來也好吃！

到黑朱古力系列。「金黃夾心黑朱古力」，金黃黑朱古力㚒著幼滑的 Ganache 夾心，味道不太甜的。

「香脆米黑朱古力」

黑朱古力外層包著粒粒脆米及榛子醬，咬下去是有多的口感，脆卜卜甚合小朋友吃。

「雙層夾心黑朱古力」

用40%黑朱古力及 64%黑朱古力製 成雙層 Ganache 夾心，令可可層次更多元，甜度亦更有深度及立體化。

「姜都亞榛子黑朱古力」

用上牛奶、姜都亞醬及榛子，愛好果仁風味的朋友該會喜歡這款。

「秘魯夾心黑朱古力」

細心地嚐，我覺得它的味道甚具一股獨特花香，帶些少果酸。

「野草莓紫羅蘭黑朱古力」

微微野草莓的果味，加入紫羅蘭的花香，甚優雅的感覺，女生們該會喜歡它。男士們要留意了！

「熱帶果味黑朱古力」

用三種黃色的熱帶水果，包括芒果、香蕉及熱情果配搭製成，味道層次豐富及充滿繽紛的果味，很清新的熱帶風情。

最後的「香草咖啡黑朱古力」，用上雲尼拿香草來突顯意大利咖啡豆的豐富質感，二合為一而化成 latte 咖啡，與黑朱古力外層也很合襯。

最後要謝謝公關小姐們送上的禮物，也已被我迅速地 KO 了。。。

十二款中，你對那款最一見鍾情呢？

「agnès b. le pain grillé」

地址 : 銅鑼灣開平道1號Cubus 15樓

電話 : 2577 2718

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