龍少爺 : 2013-06-20 夏日燒著了！入南丫島吃街頭串燒

2013年6月20日星期四

近排天氣不是 28 就是 30 度，對於我們這種「怕熱不怕凍」的人仕來說，絕對是非常討厭。當然，有句說話叫「熱開有條路，勁過安美露」，橫豎你都留了一百滴汗，成件衫濕哂，流多兩滴都沒大分別，咁不如入南丫島吃街頭串燒，熱爆佢喇喂。

說到串燒，香港有灣仔「Ada 姐姐」做代表 (相關舊文 2011-12-08 Ada 姐姐好介紹) ，入到南丫島，就像是泰國串燒的世界。先吃了一檔我忘了名字的街頭店，有兩位泰國小姐們就在街頭用炭火努力地燒燒燒，豬牛羊都有。

此檔也有一系列泰式香料出售，連餐牌也是用英文，雞肉串燒就寫著「Chicken」，有點似去了曼谷的感覺。

叫了雞、牛各一串，表面塗了蜜糖及類似豉油的醬汁，熱辣辣，香得離譜！肉質鬆軟，表面略帶炭焦，重點一定是那辣汁，蘸後是非常惹味，就像在曼谷的感覺，邊吃邊想唱黎天王首「夏日燒著了」泰文版！

我覺得那兩位泰國小姐們很聰明，用了蜜糖去配合泰式辣汁，味道不會一股死辣，抵讚。

走了不遠，另外又見到了另一檔叫「一串燒」，感覺本地得多。

點了一串豬頸肉，半熱不溫，不夠香亦沒有那股肥滋滋的感覺，甚柴皮，疑似是翻熱，調味汁也沒有剛才那小店強，高低立見。

一場入來少不免要感受一下南丫島的外國風情，在「Waterfront」來了個 Gin Tonic 及 Nacho，望著海景，這樣又可發呆一粒鐘，幻想一下自己身處在希臘也不錯。。。

聊起串燒，順道一貼早前拍攝時吃過的「重慶燒」，好明顯是另一風格。

我除了吃了一口那顏色如名牌「Tiffany」的南瓜餅外，其他都沒有碰，所以對其他食物我都不作評論鳥。。。

「一串燒」

地址 : 南丫島榕樹灣後街5號地下

電話 : 2982 1868

「The Water Front Bar & Restaurant」

地址 : 南丫島榕樹灣大街58號

電話 : 2982 1168

「重慶燒燒烤專門店」

地址 : 佐敦渡船角文苑街11號地下

電話 : 3620 3636

若你喜歡此部落格，也請你 like 一 like，感激！