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2013年6月20日星期四

2013-06-20 夏日燒著了!入南丫島吃街頭串燒


近排天氣不是 28 就是 30 度,對於我們這種「怕熱不怕凍」的人仕來說,絕對是非常討厭。當然,有句說話叫「熱開有條路,勁過安美露」,橫豎你都留了一百滴汗,成件衫濕哂,流多兩滴都沒大分別,咁不如入南丫島吃街頭串燒,熱爆佢喇喂。


說到串燒,香港有灣仔「Ada 姐姐」做代表 (相關舊文 2011-12-08 Ada 姐姐好介紹) ,入到南丫島,就像是泰國串燒的世界。先吃了一檔我忘了名字的街頭店,有兩位泰國小姐們就在街頭用炭火努力地燒燒燒,豬牛羊都有。






此檔也有一系列泰式香料出售,連餐牌也是用英文,雞肉串燒就寫著「Chicken」,有點似去了曼谷的感覺。


叫了雞、牛各一串,表面塗了蜜糖及類似豉油的醬汁,熱辣辣,香得離譜!肉質鬆軟,表面略帶炭焦,重點一定是那辣汁,蘸後是非常惹味,就像在曼谷的感覺,邊吃邊想唱黎天王首「夏日燒著了」泰文版!



我覺得那兩位泰國小姐們很聰明,用了蜜糖去配合泰式辣汁,味道不會一股死辣,抵讚。

走了不遠,另外又見到了另一檔叫「一串燒」,感覺本地得多。



點了一串豬頸肉,半熱不溫,不夠香亦沒有那股肥滋滋的感覺,甚柴皮,疑似是翻熱,調味汁也沒有剛才那小店強,高低立見。


一場入來少不免要感受一下南丫島的外國風情,在「Waterfront」來了個 Gin Tonic 及 Nacho,望著海景,這樣又可發呆一粒鐘,幻想一下自己身處在希臘也不錯。。。






聊起串燒,順道一貼早前拍攝時吃過的「重慶燒」,好明顯是另一風格。











我除了吃了一口那顏色如名牌「Tiffany」的南瓜餅外,其他都沒有碰,所以對其他食物我都不作評論鳥。。。

「一串燒」
地址 : 南丫島榕樹灣後街5號地下
電話 : 2982 1868

「The Water Front Bar & Restaurant」
地址 : 南丫島榕樹灣大街58號
電話 : 2982 1168

「重慶燒燒烤專門店」
地址 : 佐敦渡船角文苑街11號地下
電話 : 3620 3636


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