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2012年9月18日星期二

2012-09-19 隱蔽墨西哥菜 - Brickhouse


要數近代最偉大的發明,真的不得不提「Google Map」;亦拜托有「Google Map」,鄙人才成功找到這間隱藏在中環後巷的墨西哥餐廳「Brickhouse」。

「Brickhouse」隱蔽在「米蘭站」旁邊,一條小巷的盡處,位置很難找,從外面看是完全不覺內有天地。餐廳內外都堆滿了在 happy hour 的食客,有座位、有企位,完全是很隨意輕鬆的 free style 。


「Chips and Salsas」



先來的是經典墨西哥小吃。很欣賞此店不論莎莎醬及墨西哥脆片都是自家製,誠意十足。莎莎醬有蕃茄、牛油果、黑豆莎莎等,我最喜歡蕃茄味,混起脆卜卜的 chips 同吃是超清新開胃,就這樣不知不覺間「隊」了半桶 chips,怪不得近來自己發脹了那麼多。。。 

 「Braised Octopus Tostada」


墨西哥菜給人的感覺是酸酸辣辣,這道也不例外。


八爪魚粒下的是用蕎麥粉做的餅底,口感是脆的,味道蠻對胃口。

「Mexican Style Street Corn」


光看外表就已令人有:「嘩,好墨西哥!」的感覺。三根燒粟米表面塗上辣椒粉、青檸汁、蛋黃醬及墨西哥芝士,用手拿來吃是會吃到人滿臉都是醬汁,這樣才真真痛快啊。

「Taco Platter」


吃墨西哥菜怎能不吃 Taco?這拼盤有肉眼、鹿肉、豬肉、炸魚及雞肉,我個人最愛的是鹿肉,肉質不韌的,羶羶騷騷配上濃味獻汁,很惹味。

甜點時間又來了。先吃的有「Warm Chocolate Cake」:



心太軟內裡的朱古力特別加了辣椒粉,不知這是否港人的二次創作?出來效果令人甚有驚喜,嚐到的是先香甜後微辣的味道變化,精彩。

「Goat Cheese Panna Cotta」


羊奶芝士是超重口味,奶騷味直迫「魯芬」的級數!反而那條朱古力花生條更好吃,巧鬆脆啊。

若你也愛刺激口味,不妨來試試這間墨西哥小店。

「Brickhouse」
地址 : 中環德己笠街20A號地下


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