大家記唔記得20年前的一些點滴？之前在網上看到有人寫返2005年的概念：
- Facebook 未大紅，大家返工返學仲用緊 MSN
- Apple 未有 iPhone，最潮係用 iPod 聽歌
- YouTube 剛剛出世，影片畫質參差亦未有 YouTuber
- 影相仲用緊數碼相機，自拍要去貼紙相鋪
- 陳奕迅出了神碟《U87》，全城都《浮誇》緊
- 鄭中基《無賴》紅遍 K 房
- 側田同衛蘭剛出道，是當年最強新人王
- 全港追韓劇《大長今》，李英愛紅到阿媽都識
- 汪阿姐做《野蠻奶奶》，黃宗澤仲係小鮮肉
- 《學警雄心》熱播，薛凱琪短髮 Look 是經典
- 香港迪士尼開幕，當年覺得細但係好新鮮……
咁20年+ 的職場友誼，又係一個乜嘢概念？早前就體會到。外國回來香港小休的眾人大佬 Q先生，一番努力聯繫下竟然約得返當年一齊喺分行並肩作戰的各位同事兄弟姊妹出嚟食飯，10幾年無見感覺很奇妙！
當年我呢位黃毛小子初出茅廬，各位睇住我大，工作友誼很單純卻快樂，大家也真心無私地教 (訓) 咗我好多嘢！神奇地咁耐無見唔使 warm up 就雞啄唔斷講返當年趣事，好搞笑又窩心；大家記性太好喇，好多當年細節人和事都仲記得㗎 🙈 當年分行開幕係容祖兒剪綵、放工會一齊着打牌、我有份幫手喺「海怡半島」幫 Q 先生搬梳化、第一次公司出 trip去西班牙眼界大開，但係我竟然唔記得請咗邊個同事同我去，要佢哋提返我先記得。。。😂 而家聽返，感覺似遠還近，這些都是人生長大走過的痕跡 ~
好，爭取時間邊食邊傾，點了這裏中午一系列 set lunch：
頭盤有沙律、湯及另加錢的幾款選擇，不用價錢的「House Salad」及「Cream of Mushroom Soup」
這餐比較casual，所以幾個主菜和小吃大家互相分享。Combo Add-on 「Shrimp Toast」HK$39
小吃蝦多士，每三角塊中塗了蝦肉，炸得香脆乾身，不油膩，有烤焗出來的效果：
「Smoked Salmon Caesar Salad」HK$108，煙三文魚凱撒沙律，有羅馬生菜、切碎的巴馬臣芝士、脆麵包粒、沙律醬，上搭煙三文魚：
大家又記唔記得凱撒沙律其實係起源自墨西哥的呢？故事起源係在1924年有位凱撒先生，喺墨西哥做意大利餐廳老闆同廚師，有次餐廳耗盡了廚房內所有的食材，因此他用僅剩的材料，就製作出了凱撒沙拉，咁而家呢個沙律都遍佈世界各地。今回這沙律菜冰凍爽脆，食落味道不寡，酸酸咪咪是醒胃菜式，蠻對胃口：
「Creamy Parmesan Garlic Mushroom Chicken served with Daily Salad」HK$128，巴馬芝士香蒜蘑菇烤雞，風味濃郁的主菜：
覆蓋在雞肉上的是大啡菇，菇吸收了蒜香和油脂，一切開爆汁。畫龍點睛的是撒上的巴馬臣芝士碎，烤後芝士融化，與蘑菇融合更香口：
「Beef Quesadilla」HK$128
牛柳墨西哥烤薄餅，將此經典的墨西哥街頭小食以主食呈現。薄餅皮烤得金黃微脆，包裹牛柳條、溶化芝士和微甜的洋蔥絲：
牛柳沒有過份的辛辣，主要靠芝士的鹹香和洋蔥天然甜味作主導，搭配旁邊的酸忌廉和牛油果醬同吃，令味道更有層次：
「Cajun Chicken Broccoli Pasta」HK$108
芝士雞肉西蘭花長通粉，回歸美式家常風味。雞肉表面微微煎過，切件厚度適中，肉質軟嫩，西蘭花件則在濃郁醬汁及長通粉中起清爽及咬口，通粉中心掛汁能力也不錯：
最後午餐包的飲品：
整體來說這餐主角不是食物，而是傾偈，淨係講返當年的趣事和現在各人近況，兩個鐘邊夠？真係廿年人事幾翻「新」！XD 知道大家近況很好就好了，也很謝謝你們陪我這個大朋友，一起走過當年的青春歲月 😊
我們已經約定下次，在 Q先生返外國之前再來一次更多人的分行聚會，約食晚飯傾到夠！
「Ruby Tuesday Bar and Grill」
地址：香港鰂魚涌英皇道728號K11ATELIER 1樓101號舖
電話: 3613 0028
營業時間：星期一至四及日 11:30-22:00，星期五至六及公眾假期 11:30-23:00