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2015年5月20日星期三

2015-05-21 點心的張家輝 - 即焗叉燒包


飲茶吃點心,一盅兩件,已經成為香港人的生活習慣。現在有一個趨勢就是除了酒樓之外,有很多點心專門店的湧現,「添好運」就是一個好例子。這晚到訪紅磡的「百勝點心工房」,也找到相類似的特質。




店舖位於橫街,開張約有五個月,專門吃點心。以下幾樣我覺得是不錯吃的 :

菠蘿焗叉燒包


新鮮熱辣焗起,可以說是點心界的「張家輝」。。。皮沒有過甜,叉燒餡料調味亦恰到好處,吃的時候小心淥親咀仔!在我來說,若果皮焗得更加濃,就更 very good。

金盞大蝦沙律



應該會很受女士們的歡迎,爽彈的大蝦放在冰凍的沙律上,作為一餐的開始是不錯的。

鳳凰香煎珍珠雞



這個我是吃得相當多,很邪惡啊!糯米雞質感軟糯,始終我是上海仔,對糯米系的東西情有獨鍾,情意結也。難得是煎得不油膩,值得一試。

XO醬煎蘿蔔糕



同枱有朋友說它太辣,我自己很吃得辣,對我來說剛剛好。約你不吃得辣的話,記得要侍應輕手一點。。。

蟹子北菇燒賣



吃一盅兩件,怎能少了燒賣呢?

這裏點心$20 -$30一碟有交易,一大班好友嘩鬼互相分享,是個不錯的選擇㖿。

「百勝點心工房」
地址:紅磡黃埔新村船澳街99號佳富樓地下F舖
電話:2324 6990


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