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2015年5月25日星期一

2015-05-26 麻甩三國誌 - 東寶小館


很久沒有來北角「東寶小館」,對上一次都有三幾年前,吃風沙雞,吃小炒,還有用「戰鬥碗」喝啤酒,一班圍埋麻甩局,始終那股兄弟風味,似「三國誌」般互相碰碗,是別處找不到的。



今次再來,我們一班兄弟 (其實仲有兩位美少女) 叫餸很隨意,唔夠飽想吃什麼,就叫什麼,上菜的次序也有點混亂,一副杯盤狼藉的模樣,爽!有些菜式是由侍應發板,所以正確菜名也不太肯定,看圖識字啦。


豬大腸拼菠蘿


到大排檔唔食炸大腸,就如接吻對方有口臭一樣,會心諗:「唔係啊化」。。。大腸無異味,外皮炸到脆卜卜,裏面也沒有令人討厭的超肥膏,剛剛好,再襯埋一大舊新鮮菠蘿一齊吃,掂。

墨魚丸墨汁意粉


唔使用「美源髮彩」都由頭黑到落尾,新鮮墨魚加入墨魚汁打成肉丸,再用墨魚汁同意粉一齊炒,出奇地味道唔錯,鮮味,墨魚的來貨應該幾靚。食完記得E起棚牙笑再 selfie,可以鬥吓邊個排牙黑啲。。。

薯仔牛柳粒


我不褸麻麻哋炒薯仔,怕吃完會胃痛,就是這樣。

風沙雞


印象中這個沒有以前那樣好吃,以前的雞皮比較脆,雞的肉汁也比較多,退步了。是來貨的問題嗎?

金菇肥牛粉絲煲


滾熱辣程度直頭超過100度,見到都㷫烚烚。侍應在席前將沙嗲汁與金菇肥牛撈埋一堆,仲要個砂煲是崩的,夠風味。大家都無用公筷,咁高溫真係乜嘢菌都殺曬。。。(認真 mode : 其實記得要用公筷)

黃金蝦


有些食物味道不錯,但你總是不會愛上它,對我來說乜乜黃金蝦之類就是一個例子。其實炸得不錯,鹹蛋黃調味也沒有鹹到生腎石,恰到好處,但不喜歡吃就是不喜歡,無得解。

紫菜豆腐


侍應大哥替我們揸主意的,菜名應該不是這個,但材料肯定是這些 XDDD,味道像不臭的炸臭豆腐,沒有什麼特別,這形容貼切嗎?!除非你很想吃豆腐,否則我覺得這個可以 skip。

蓮藕炒黃喉


非常夠鑊氣,材料都是爽脆之物,豬的喉嚨像軟骨般脆,中間很索汁。

涼拌青瓜


後追的冷盤,實在落得太多芫茜,小弟吃不下,非戰之罪。

炸什瓜


朋友指定叫的,非常好吃!材料是一堆不知名的瓜類東東,炸得不油不膩,粉漿沒有成呎厚,可算是炸物之中比較健康的選擇。

凍瀬尿蝦


吃這個之前一定要飲幾啖啤酒,清一清味蕾去品嚐蝦肉的甜美。瀬尿蝦有筷子那樣長,肉厚,而且已經切開一件件,很容易就吃到裏面的肉。

花甲蒸水蛋


妹仔大過主人婆,蒸水蛋滑溜,吸晒花甲的鮮味,花甲慘被淪為茄喱啡。

啫啫唐山菜


大排檔名物,可以說是沒有失手的理由。

椒鹽墨魚咀


同墨魚咀來個 goodbye kiss,飲飽食醉喇。大家開啟「自動導航」,歸家去。。。



「東寶小館」
地址:北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓
電話:2880 5224


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