2013-08-17 月餅酬賓週 (二) 福臨門

前天為八月十五 (雖則是新曆。。。) ，又怎能不來個月餅分享來酬一酬賓呢？

先謝有關方面送來「福臨門」酒家的月餅，它的「大紅片皮乳豬」、「豆沙蘋葉角」、當然還有「蠔皇炆鮑魚」，一向是朕之所好。今年「福臨門」剛踏入 65 周年，此「福臨門經典月餅」是為慶祝創業 65 年而推出，重現當年傳統月餅製造的風味。看包裝，月餅以金色布質禮盒盛載，盒面更浮印「福」 字，可說是意頭十足。

內裡其實是傳統「雙黄白蓮蓉月餅」，以鄙人理解，傳統月餅應講究皮薄，餡靚。我將它切開時，觸感覺得不會過分油膩，餅皮及蛋黃心也不會分離破裂，依然企身及保持了外形，烘焙得不錯。

我喜歡它味道不太甜，蓮蓉軟硬度亦適中，口感蠻細膩。襯杯綠茶，就是一頓很好的下午茶！

此月餅連雙黄金蓮蓉月餅各兩個賣HK$680，有興趣的朋友可到下列地點或到 www.flmfinefoods.com 訂購。

預祝大家中秋節快樂，福到臨門！:-)

「福臨門酒家香港店」

地址：香港灣仔莊士敦道 35-45 號 

「福臨門酒家九龍店」

地址：九龍尖沙咀金巴利道 53-59 號 

「國福樓」

地址：香港灣仔軒尼詩道 33 號皇悅酒店地庫 

電話 : 3423 0388

若你喜歡此部落格，也請你 like 一 like，感激！

https://www.facebook.com/siuyeahdragon