「agnès b」這個品牌大家就用得多，吃得多，
此品牌創辦人就是法國藝術家- Agnès Troublé，她喜歡用自己名字作為品牌名稱及怍藝術推廣。
這夜有幸被邀來到「Cubus」的「agnès b. le pain grillé」晚餐，可惜第二朝早要早起，所以只是品嚐了些 signature dishes，也沒有喝酒，有點可惜呢。
「Seafood Platter - Clams, Crab Legs, Lobster, Oyster, Razor Clams and Pawns」$468
一大盤集齊六大海鮮，全部都很新鮮，重點啊。
「Creamy Lobster Bidque, Grilled Scallop」$148
只點了一客，兩人分享，濃濃的龍蝦味並帶少許白蘭地味 ，不錯。
「Baked Burgundy Snails with Tomatoes Fondue & Garlic Butter Served with Frisée and Arugula Salad」$168
焗布根地法國蝸牛，內裡釀入大量番茄醬及香草，新鮮焗起，
「Beef Orglet Steak 180 grams，Hanging Tender Steak with Red Wine Sauce」$328
選用了牛的腹膜肉來炆，侍應說是牛橫隔膜旁邊的肉，甚稀有。
它的確牛味比一般牛扒更特出，又不會太韌，
「Pistachio Soufflé」$98
我都自認是個膚淺的人，看見新鮮焗出來的梳乎厘，脹卜卜，
味道不是太甜，也做到有軟綿綿的感覺，開心菓料也卜卜脆，
「Chocolate Cake and Vanilla Ice-cream」 $98
另一款是朱古力流心蛋糕，效果怎樣？自己睇片啦。
最後謝謝有關方面送上的禮物 - 咖啡熊，令我們渡過了一個沒有酒精的浪漫晚上！
「agnès b. le pain grillé」
地址 : 銅鑼灣開平道1號Cubus 15樓
電話 : 2577 2718
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