合作企劃
如何提升你的網站效益

2013年7月25日星期四

2013-07-25 衝上雲霄 - 在102/F 學廚


天氣不似預期?猶如看得見晨晞。在 ICC 102/F 望向窗外風光,看到風景的不停轉變,日落很美呢。





早前有幸被邀到 ICC 102/F 意大利餐廳「Tosca」的「The Chef 's Table」,跟米芝蓮兩星的大廚 Chef Pino Lavarra 學廚,學做用意大利啤酒「Peroni」入饌的四項菜式。邊喝啤酒邊學煮,甚有「衝上雲霄」的快感!










第一道﹣「Bufala beef carpaccio, ricotta cheese cream spring sprouts and homemade tomato jam」















第二道﹣「Chitarra spaghetti, basil chlorophyll baby squid, swordfish paper and black olive oil」








第三道﹣「Mediterranean tuna, white eggplant purée, potato soufflé and caper sauce」








第四道﹣「Amalfi lemon soufflé, raspberry and beer sorbet」,有片看啊。









四款都精緻好吃。世事沒有完美,留下曾愉快的憶記,不就已很好了嗎?

「Tosca」
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話 : 2263 2270

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...