2013-04-12 後巷裡的墨西哥風情

每次談開中環「Brickhouse」這墨西哥小店，大家都都會問：「喺邊㗎？」

其實「Brickhouse」就在蘭桂芳「米蘭站」的後巷內，真的是別有洞天。

之前已來過「Brickhouse」品嚐墨西哥風情 (相關舊文 2012-09-19 隱蔽墨西哥菜 - Brickhouse)，這次重來就吃了一系列新菜式。

「Agua Chli Ceviche」$120

愛吃的朋友應該對「Ceviche」不會陌生，這中南美洲的烹調方法，通常將海鮮浸泡在檸檬汁裡，利用酸味將海鮮醃熟。

這次的「Ceviche」用上了蝦肉，混合洋蔥及菜汁，是非常健康的菜式，酸酸咪咪很開胃。

「DIY Bone Marrow Tacos」$135

我的至愛又來了 - 邪惡的牛骨髓！

㥂原件肥滋滋的骨髓炸了，配上牛尾肉及蕃茄乾用墨西哥薄餅包來吃，油潤甘香，會有得輸嗎？

「Barbacoa Tacos」$285

這份是羊腿肉，大大一盤滿載配料，用薄餅包著 Queso Fresco Cheese 來吃，芝士味比羊肉味濃烈，怕羶人士也不怕吃這個。

至於我自己？我會想它更羶一點，羊肉不羶，男人不愛嘛。

「Rojas Con Crema」$65

看見一片嫩綠的青色，不要以為是牛油果，其實是焗青椒與洋蔥，混上 Manchego Cheese，口感軟綿而不膩，配墨西哥脆片來吃，送酒正斗。

「Grilled Chayote」$45

全晚我最喜歡這道炸佛手瓜！瓜肉軟腍，外皮焦脆，蘸牛油果醬吃，是一道很惹味的素食。

「Coconut Rice Tamale」$85

最後甜品是用椰汁來煮的糯米，用玉米葉包著，伴 Mezcal 酒味雪糕，有特色之餘又不太甜。

你也有興趣來一試這後巷風光嗎？

「Brickhouse」

地址︰中環德己笠街20A號地下

電話︰2710 1863

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