早已聽聞位於中環「國金軒」鄰則「French Window」的大名,知道它的 brunch 半自助餐在城中頗具名氣。
「French Window」一向走高檔路線,最近 brunch 減了價,人均只是 $598+10%,沒有再提供 champagne,換上了是任喝「Brut」sparkling wine。前菜、海鮮及甜品部份是任取任吃,
此三文魚是以俄羅斯傳統方法,選取最矜貴的魚背部分,
旁邊的沙律吧則放滿不同的蔬菜、火腿及 cold cut。
「Main Courses From the Kitchen」
主菜可六選一,看餐牌的選擇是蠻多,可惜味道。。。容許我說句 - 乏善足陳。
「Seafood soup from Provence」
海鮮湯是幾款已選的主菜中最出色的!它味道較近龍蝦湯, 材料有龍蝦拑、蜆、蝦肉、魚肉等,味鮮料足,評價不錯。
「Spaghetti and Tourteaux Creb Meat Folded in a Mariniere Cream Sauce」
「Cream Steamed Mussels in Curry Scent, Lard and Croutons」
「Dessert – From the Buffet Counter」
最得我歡心的,就是 Crème Brûlée,新鮮剛焗起出爐,面脆內軟又不太甜,最可取。
總括而言,「好壞參半」是我對它的評價,有頭威無尾陣, 希望它不是將貨就價啦。期望它主菜有水準回勇的一天!
「The French Window」
地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3101號舖
沒有留言:
發佈留言