龍少爺 : 2013-04-05 房車主題餐廳

2013年4月5日星期五

最近睇 C1，聽聞「茍姑娘」要同熊黛琳一齊搶熱愛跑車的「荀盤」城城。。。

予期要搶，不如到此房車主題餐廳止止咳。。。久聞「Fiat Caffè」這家與汽車公司相連 Cafè 的大名，這夜終於有機會見識見識。

「Fiat Caffè」是一間以汽車、跑車為主題的餐廳，室內陳設了不少跑車、電單車、烈火戰衣等，光是看陳列品也很賞心悅目。

說回食物，「Fiat Caffè」主打意大利風味小菜，菜式中部份材料也是由意大利直接入口呢。

頭盤先來有「French Beans，Goat Cheese，Walnuts & Balsamic Bianco」$80

法邊豆、羊奶芝士、合桃及白葡萄醋，是一道很開胃的沙律！酸醋味遠比奶羶味濃，材料都是爽脆為主，酸酸咪咪的配白酒很不錯。

「Ricotta，Figs，White Truffle Honey & Olive Oil」$125

無花果拼乳清芝士伴白松露蜜糖及巴馬火腿，全晚我最喜歡這道菜！我本人很喜歡吃新鮮無花果，愛它甜度天然，香氣淡雅而不俗，加上點點蜂蜜、鹹香的巴瑪火腿及軟滑的 Ricotta 芝士，整體味道有層而不落俗套，好吃。

「Torino's Anchovies，Shallots，Semi Dried Cherry Tomato & Lemon Thyme Dressing」$85

意大利醃銀魚柳配半乾蕃茹、乾蔥、檸檬香草汁，侍應起初叫它做沙甸魚，我也擔心它太腥，幸好這擔心是多餘了，煎香後的魚肉完全不腥，味香口略鹹，置底的麵包也把煎魚的油份吸收了，減少了油膩感。

「Cacio e Pepe Spaghetti，Black Pepper，Pecorino Cheese & Olive Oil」$110

羊芝士意粉，整個籃子也是羊芝士炸成，香脆鹹香，意粉我則覺得略鹹，幸好羊芝士也不太騷。不吃得太濃味的朋友，可叫它少醬或少鹽。

「Blue Mussels，White Wine，Onion & Parsley」$125

藍青口、白酒、洋蔥香草汁，青口份量不多而且肉比想像中細小，但就非常鮮甜，尤其那碟底的汁液精華，很鮮及帶點白酒的香味，香草味也很出，點麵包吃不錯。

甜品方面，這夜精選了「Affogatto，Italian Lady Finger Biscuits & Orange Mascarpone」$60 及「Peaches，Galliano Syrup，Whipped Vanilla Cream & Almond」$60

意大利芝士杯的下層是咖啡沙冰，增加了口感增次之外吃起來也沒有那麼甜膩。至於香桃雲呢拿忌廉杏仁杯，自製雲呢拿忌廉甚具奶香, 底層蜜桃是罐頭來再用雲呢嗱酒浸泡，令整體甜度更平衡，更得我歡心。

最後少不了的，當然還有「XTC」的四款雪糕 $40 / 杯，分別有特濃朱古力、士多啤梨、香蕉焦糖及杏仁味。

我這個朱古力怪，當然最愛朱古力味啦，味甘醇且甜而不膩，是飯後最佳甜品。

不論你愛不愛跑車，這間意菜小店也是值得一試的。

「Fiat Caffè」

地址︰銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖

電話︰2960 9222

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