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2013年4月10日星期三

2013-04-10 龍蝦燒


近排因為拍攝的關係,吃多了很多燒烤。說真,其實一大班朋友你一串我一串,吃燒烤的氣氛確是頗不錯。





位於佐敦的「龍蝦燒」,最大特色是提供了各式各樣的調味粉,有花椒粉、孜然粉、味椒鹽及勁辣粉,愛香愛鹹愛麻愛辣,你想點就點!


「刺身拼盤」


未吃燒物前,先來些冷盤,一大盤刺身,夠瞧吧!我覺得最好吃的是海膽及甜蝦,甜美。

「生蠔拼盤」





此店也有即開生蠔供應,難得它能保持新鮮度及夠凍,我最喜歡「Coffin Bay」,夠肥美且甚有海水餘韻。當然,若你不吃生蠔,也可用來燒來吃。

「蒜蓉燒龍蝦」


來「龍蝦燒」,怎能不吃「燒龍蝦」?可算蒜蓉底或芝士底,價錢方面有平有貴,$38至$128一隻都有。我們挑了大的蒜蓉味燒龍蝦,肉算爽實,略嫌蒜蓉味太強,有點淹蓋了龍蝦的鮮味,選芝士味可能會是較佳的選擇。

「什錦串燒」


這天串燒類也點了好一堆,牛柳,雞肉、豬頸肉、墨魚咀,燒雞翼、羊扒、燒牛利等,是典型港式燒烤。


當中最好吃是燒牛利,夠油潤。整體而言,大部份食物都燒得太乾,也較焦燶,此店有進步的空間噢。

「龍蝦燒」
地址 : 佐敦渡船角文英街6號文英樓地下
電話 : 2780 0088



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