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2013年4月11日星期四

2013-04-11 逸東酒店 - 鵝肝自助餐


從來都覺得,做人應該重視 quality 多於 quantity,接吻如是,擁抱如是,吃食物也如是。。。


來「逸東酒店」吃自助餐,我覺得策略是要吃重點推介的食物,尤其對我們這班胃納小的朋友。

「冷盤食物」







我們的味蕾被寵壤了,吃自助餐沒有冷海鮮,就會覺得不抵吃。這裡的海鮮選擇有小龍蝦、瀨尿蝦、海螺等,以及重點 - 甜美的美國生蠔,而且是源源不絕地補給。



吃重點,不是已經足夠了嗎?

其餘冷盤有沙律、巴瑪火腿、煙三文魚,刺身等。





「熱盤部份」

此自助餐的主題是鵝肝,堂煎鵝肝,無限量任吃,也是重點之一。


每塊鵝肝外貌娟好,煎得外脆內軟,輕灑點鹽及黑糊椒,我是吃了很多塊噢。

另一款「鵝肝梳乎厘」,將鵝肝混上蛋白來焗,呈現了鵝肝的另一豐潤美態。



以我這様用情尊一,我還是較愛元配「煎鵝肝」啦。

另一項我得好吃的是「印度咖哩」,由正宗印度師傅炮製,配白飯或薄餅均不錯吃。



其餘熱菜隨影:







甜品方面,有自製窩夫、Movenpick 雪糕,青檸雪葩,當然還有各式各樣的蛋糕及 macaroon。



最好吃的重點,必定是最左手邊的薰衣草蛋糕。蛋糕質地鬆軟,輕透薰衣草的幽香,味道不太甜,很有清優淡雅的台系少女氣質。

此「鵝肝自助餐」人均收費為供星期一至四 $388+10%,星期五六日公眾假期及前夕收$418+10%,暫定供應至四月底,愛吃鵝肝的朋友要趁手了。

「Metro Buffet & Grill」
地址︰佐敦彌敦道380號香港逸東酒店大堂樓層
電話︰2710 1863

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