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2013年4月15日星期一

2013-04-16 金話莓系列 (六) 好難吃的印尼1968


吃過好吃的多,難吃的也堆積了好一堆,「金話莓」系列是時候重出漿糊了。。。今次不幸摘到「金話莓」殊榮的就是「印尼餐廳1968」。




對上一次到此人氣餐廳吃印尼菜該有三數年前,那時還是在銅鑼灣禮頓道舊舖,一道「串燒沙嗲」鄙人是覺得好吃得驚為天人,肉質鬆軟,調味惹味亦甚有自家特色,加上 stylish 的裝潢,令我對東南亞料理徹底地改觀。


此店現已搬到中環的「L Place」,近水流台,怎能不去重溫一下滋味印尼菜的溫柔呢?


晚飯當日正好是星期五的晚上約 7時,出奇地全場的「吉」枱甚多,覺得奇怪之餘也不禁心裡發毛。。。


「加多加多花生醬沙律」$68



印尼菜的 signature dish,主要是青瓜絲混上花生醬及加上脆蝦片。小小的一碗,調味偏甜,平心而論這也不是太有問題,它也是全晚我覺得最合理的一道菜。

「雞肉 / 豬肉 / 牛柳沙嗲」$184 半打


半打沙嗲賣此價錢,有期望亦很正常,加上它有好的 track record,可惜期望愈大失望愈大。雞肉與豬肉燒得如老婦臉一般乾,完全沒有肉汁,牛柳亦直達老與韌的程度,完全與當年又滑又多汁是兩碼子的事,真是落灣仔「Ada」姐姐街邊檔吃$12串燒無咁嬲。

「栗米餅」$68


有睇黃子華套神劇「絕代商驕」的朋友都應該記得甚麼是「合理化煙幕」,這個「栗米餅」就是一個很的示範。用長長的碟子乘載三個飯碗,每碗再放一小塊炸餅,好像又大碟又擺盤精緻。其實若將炸餅放在小碟上,三小口就沒有了,極其量只夠二人份。

「印尼無骨海南雞飯」$138


我們得到了雞翼的部位,肉少得可憐,肉是頗滑的,但比起翠華 $60有找的「文昌雞飯」,翠華肯定是比它好吃百倍。

以這樣的價錢及食物質素,姑且看看此店在「L Place」又能捱多久?

「印尼餐廳1968」
地址 : 中環皇后大道中139號The L Place 5樓
電話 : 2577 9981
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