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2011年10月28日星期五

2011-10-28 2011 年度 Sake 大賽!

單刀直入!


是次比賽共有四位佳麗,分別係:


候選佳麗一:黑松白鹿 ($60 / 300ml)



酒氣帶芳香醇厚,尚算抵喝。樽上的四棵松葉代表釀酒的四個過程,有心思。

香氣:3.5/5,味道:3.5/5,價錢:4/5,總分:11

候選佳麗二:山田錦 ($58 / 300ml)


味道是淡出個鳥來,只識合初喝者啊。

香氣:3/5,味道:2.5/5,價錢:4/5,總分:9.5

候選佳麗三:浪花正宗 ($70 / 300ml)


這個大吟嚷的名字相信大家不會陌生,皆因它是日本酒商協會的得獎作品。香氣清雅,味道不搶喉,同枱女士讚不絶口;以這價錢來說,喝得過。

香氣:4/5,味道:4/5,價錢:3.5/5,總分:11.5

候選佳麗四:獺祭 ($88 / 300ml)


非常 Q  的名字,聞下去有一股士多啤梨的果香,酒味豐郁,配天婦羅吃,一冷一熱,效果應該相當不俗;只是價錢略貴。

香氣:4/5,味道:4/5,價錢:3/5,總分:11

結果,候選佳麗三號「浪花正宗」 以半個馬鼻勝出,恭喜哂!

「美女廚房」有「粥、粉、麵、飯」相伴,是次清酒大賽也不可沒有小吃相伴啦。

「糖心蛋」


先來兩隻,賣 $20,絕對流心,比「囍 • 宴」的桂花薰蛋更好吃,起碼分量多一倍。

「和風豬軟骨」


蔥粒減低了豬軟骨肥膩感,豬肉的調味亦足,趁熱吃,不錯。

「七味燒魚趐」


這個太細碟了,燒得又不夠脆身,半濕不乾,無下次。

「燒雞泡魚乾」


份量還可以,吃落與尤魚絲無兩樣,一般啦。

「鹽燒雞翼串」


有水準,外皮脆卜卜,送酒一流。

「叉燒拉麵」


主打拉麵的餐廳多的是,「別府」的水準其實也不算太差。麵豉湯底喝後不口渴,簡簡單單的配半肥瘦叉燒,飽肚之選。

「福岡明太子高菜鵝肝三文魚石頭炒飯」


噱頭多多的炒飯,有點雜亂無章。不太覺有明太子的味道,鵝肝寒酸地只有兩少粒,那冷冷的高菜 (即腌菜) 也無關痛癢地加在飯上,奇怪。

食物就如人心一樣,有好也有壞。還是不要管太多,喝多杯吧。要多支「浪花正宗」唔該!


「別府駅前料理」
地址 : 荃灣惠荃道22-66號綠楊坊平台P9號舖
電話 : 2498 0798 

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