2011-10-26 豬扒大聯盟

話說本少最近去做 body check，身體非常健康，唯一是壞膽固醇指數狂升，搞到近日不太敢放肆地吃大閘蟹。細心翻查相簿，發覺豬扒在我胃中的出鏡率非常高，莫非它就是壞膽固醇的原凶？! 

以下是在十月份吃過的豬扒，全部都好好吃啊：

1. 芝士焗巴馬火腿厚切吉豬扒飯 

賣 $98。豬扒先炸後焗，香脆外皮把肉汁鎖住，肉味濃郁，肉質挺實。下些芝士及 parma ham 同焗，火腿鹹香沁入豬扒內，混上炒飯底，迅速 KO。

「意粉屋」

地址 : 旺角彌敦道639號雅蘭中心一期1樓

電話 : 2390 3007

2. 一哥厚切焗豬扒飯

無得傾，它是本少唯一仍會幫襯「大家樂」的原因。由畢業後第一份工，到 1x 年後的今天，工作忙起上來乜都一餐，它絕對是午餐外賣的鐵膽。豬扒焗後肉汁仍豐美，茄汁酸甜度亦對胃口，有時真的鯨呑了一盒後也不夠飽！

「大家樂」

地址 : 中環皇后大道中88號勵精中心1樓

電話 : 2525 1609 

3. 吉列豬扒沙律

大大塊吉列豬扒配港式沙律，是既懷舊又滿足的一頓下午茶。豬扒脆得嚮亮，吃到尾聲仍沒有變腍，配杯凍檸茶更是絕配。後遺症是第二天喉嚨痛，走唔甩啦。

「明寶石餐廳」

地址 : 灣仔譚臣道98號運盛大廈地下B舖

電話 : 2834 4887 

4. 煎自然豬扒鞍

「士的屋」查實只是改名換姓的「扒王之王」，屬於同一集團，但心理作用總是覺得「士的屋」較好吃。豬扒鞍只簡單地以油干煎以突顯肉鮮，味道溫和質感亦嫩，晚巿套餐賣 $82 連餐湯頭盤連一杯茶檸啡，無投訴。

「士的屋 Steak House」

地址 : 太古太古城道18號太古城中心一期3樓

5. 煎上海排骨

上海的排骨即是豬扒，先用紹酒豉油糖醃後再干煎，肉質腍滑，酒香肉香並重，配碗菜飯風味更佳。吃一塊真的不夠喉！

「上海香港麵家」

地址 : 銅鑼灣渣甸街29號地下

電話 : 2576 1343 

除了食麥皮外，各路好友若有甚麼降膽固醇良方，請 PM 告知，功德無量 !!!