2011-10-17 272個孔

假設你有日在家口淡淡想吃甜點，你會想起甚麼？雀巢香蕉型雪條？五顏六色的橡皮糖？還是「只溶喺口，唔溶喺手」的朱古力？

「糖蔥餅」這可遇不可求的懷舊小食，真的有十年八載沒見過了。中學在何文田上學時，常會在旺角火車站附近見到有個老伯帶著鐵箱，內裡放著白色充滿小孔的糖塊 (網上資料說每件應有 16 個大孔、 272 個小孔) 。放學路經買一件醫肚，大口咬下去，吃得滿襟砂糖，痛快卻又樂透半天。

上週晚上路過港島東，竟然重遇這久違了的小吃！

要了一件，剩惠 $8。見那婆婆小心翼翼地把糖塊放在白麵皮上，加些砂糖、椰絲、芝麻，將麵皮捲好放入雞皮紙袋，就是如此簡單。

一大口咬下去，依舊滿身砂糖，依舊痛快。原來要吃甜點的滿足，我們根本不需要人造糖果；砂糖根本就是甜的呀！

最不起眼、最基本的東西，往往就已能令自己滿足，只是我們不察覺而已。陳婆婆，唔好開檔開得咁夜喇！