上兩回講到在 Soho 睇聖誕燈飾，之後當然就順水推舟，找地方吃晚飯。
聊起英式美食，唔計其他外地菜及現代西餐，傳統的其實是蠻單調和聊聊可數：All Day Breakfast，Afternoon Tea，Fish and Chips 等等；若是晚餐，也有點摸不著頭腦；除了餡餅 (pie) 之外，實在不太有很多經典代表作。。。
當晚起初我們本來去食一間近來大熱的鐵板牛排餐廳「Flat Iron」，可惜實在太多人排隊 (店不設訂位服務) ：
現在當地主打賣薯蓉的餐廳已買少見少，一來食客口味變得多元化，二來也賣不起貴價錢。這家卻是相當多人幫襯，相信不少朋友都回味小時候在家裏吃媽媽弄薯蓉的親切味道。
Step 1: 先挑選你想吃的新鮮薯蓉，有八款口味
Step 2: 挑選想配香腸 (有九款選擇)，或是配肉批 (有六款選擇)
Step 3: 最後選擇想搭檔的 gravy 肉汁味道，有五款口味
「CHAMP (Traditional Irish mash with milk, butter, cheddar cheese and spring onions) + TRADITIONAL MINCE BEEF + ONION (Caramelised red and white Spanish onions with vegetarian stock)」£10.95
「CHEESY (Natural mash with mature cheddar) + VEGETABLE AND HERB (Vegetarian) A vegan sausage + TRADITIONAL (Simple gravy using the juice from sausages and vegetables)」£9.95 [素肉腸]
上桌時熱騰騰，薯蓉充滿芝士及牛油香，配 gravy 肉汁，簡單溫暖而美味：
切開牛肉餡餅，肉頗嫩，餡餅後流出的汁亦可用來點薯蓉吃：
吃完暖笠笠，喜歡吃辣的朋友可以加些辣椒醋，用來提味和解膩開胃口：
快食快閃埋單，不用加一，繼續落去逛街！真心覺得呢餐有驚喜。有時滋味不一定要珍饈百味，用心製作的簡單出品，也一樣值得我們珍惜啊。
「Mother Mash」
地址：26 Ganton Street, Soho, London W1F 7QZ UK
營業時間：11:30-22:00
網址：mothermash.co.uk
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