暫時緩一緩英國遊記。。。分享一下小弟近日吃過的生日飯，感謝各位好友們的祝福！
用本地農場新鮮走地雞，以自家醬汁醃製上皮風乾，客人下單後即叫即製，由生雞開始一下一下將滾油倒到雞身上，至其表面變得亮紅脆身和淋至熟。皮脆肉嫩，單是心機已物有所值：
體貼人妻 C 小姐安排的「鮮人蔘燉雞湯」$250 ，材料多到爆滿，足料得無話可說。人蔘有補中益氣之效，湯鮮中帶甘，絕對童叟無欺，飲完成身暖笠笠：
我第一次吃的「咖喱脆皮牛腩」$300，是好友 E 先生的推介，做得非常好：
它是將牛坑腩原條炆至入味，沾上脆漿炸成，外皮非常鬆化，肉質軟嫩有至不失咬口，就這樣吃已很惹味！若果你喜歡，也可沾些附上的咖喱汁，會是另一番風味。而且金黃色也好意頭，喻意黃金滿屋響噹噹，我覺得作為賀年菜式相當不錯呢：
嫩綠的「上湯豆苗」$288
今次也叫了幾項金鼠年農曆賀年餸菜，「金銀滿屋慶豐年」$480 / 份，即生拆羔蟹炒花膠：
花膠條軟腍，充滿骨膠原，配上蟹肉帶來鮮味，鹹香的金華火腿絲就起畫龍點睛之效，好吃也好意頭！
「嘻嘻哈哈賀團圓」$280，即是潮州炸海蝦棗，肉爽彈，沾些魚露更好題味：
「發財好事大利盤」$338，髮菜蠔豉豬脷，賀年一定要食啦：
最後是生日祝福「壽桃」
「阿翁小館」
地址：銅鑼灣英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店
電話：3553 2633
營業時間：11:30-22:30