2020年1月5日星期日

明星食店逐間吃 (八) 兄弟如手足?一君士多 車仔麵


鄧一君,算是過去式名人,童星出身的「香蕉仔」現已成家立室,並且做保險做得有聲有色。(話時話,小弟中學時期有人話我似佢。。。)





早前聽聞佢開車仔麵店,係想個女可以品嚐到無味精又好食嘅出品,仲短時間內衝出油麻地去到尖沙咀開分店,又有古天樂撐場。雖然肢體語言上,兩人是坐得非常生疏,都算做兄弟如手足啩??



原來油麻地的第一店現已壽終正寢,要食就要到尖沙咀分店。



店的 fancy 食物有幾款,「霸王麵」即係高貴版嘅大什麵,有 instagramable 的「海龍王湯泡飯」等等,通通無叫。第一次來,吃個普通的,先見見真章。


古早味牛腩 / 滷水豬腸 / 秘製辣魷魚」,另麵底要了生菜 $55


三樣餸菜都是店方推介的。一上枱給我的感覺是 - 碗大份量少,賣相都幾亂糟糟:



影返張靚相:



「古早味」本是閩南人用來形容古舊味道,令人懷念的一個形容詞,現已被濫用到甚麼食物也可被「古早」一番。。。我不知它「古早味牛腩」是代表什麼意思 (古天樂早期 ?! ),只知此五香牛腩的肉很乾柴柴,我會歸咎本身食材部位唔靚,咁神仙都難救:



秘製辣魷魚」其實不太辣,亦無乜味。本身啤水魷魚已難入味,秘製在哪裡也是不得而知:



滷水豬腸」則值點,滷水汁香,腸無怪味:



生菜與湯㡳,正正常常:





包熱飲一杯,「熱菜蜜



作為午餐,食完半飽。個人感覺是好食談不上,很普通平淡,可能就如店主由明星回歸作普通人的現有心境吧。唯一令我有些 impressed 的是這個「秘製麻辣醬」(但可否不要甚麼東西都叫做秘製 ?!),幾有椒麻香,可吊起車仔麵「波平如鏡」的湯頭味道:



幫襯過後,暫時應該不會有第二次,因為想不起有什麼特別原因值得返兜。靠門口那張「兄弟如手足」照片作招徠?那就需要哥哥那一句:當年情,要再度添上新鮮。







「一君士多」
地址:尖沙咀堪富利士道6號地下
電話:2673 1688
營業時間:08:00-23:00



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