海上敦煌之旅：南海一號

繼續生日飯系列。今次分享是到前米芝蓮一星的「南海一號」，阿 Sir 請食飯 XD

「南海一號」之前已吃過數次 (相關舊文)，它的名稱是用宋代被譽為「海上敦煌」，在海上絲綢之路運送瓷器的船而命名，而家使唔使改名做「一帶一路」？！

本身餐廳已居高臨下，在 30樓。今次我們再上一層，叫做「優粵閣 Elite Dining」，屬私隱度較高，有 VIP房的樓層，中午價錢就與 30樓一樣。

雖然它標明是粵菜，中午還是有不同中國派系的小菜。今次一行三人，點了四位用商務餐，$720 +10% 全包，飽到叔叔不行了！！！

附送的小食 - 龍蝦片：

先來好意頭的「心花怒放」，素炒雜錦：

酥脆熱辣「脆皮蓬萊素鵝」，用來點喼汁吃，屬我的 all time favorite :

原盅「天麻燉魚頭湯」。呢排我年紀大無乜記性又頭痛，此湯補腦去頭風，啱我：

望落去甚真材實料，湯也清，我記憶中上次來喝例湯也相當不錯。

同事「味精探熱針」吃得出它又下了味精，我個人覺得是可接受的輕微程度。

「成都辣蝦球伴鮮脆腐竹」。蝦球爽彈大隻，有 BB仔拳頭這樣大，味似宮保，乾炸腐竹就可以用來沾汁吃：

「黑蒜炒牛肉」。黑蒜近年成為健康食物大熱，配大葱來炒嫩牛，蠻惹味，用來配薄餅效果應該不錯：

「上海小籠包」

「雞絲煎麵」，乃「廣東肉絲炒麵」的 2.0 版。我個人不是太喜歡「煎麵底」的東東，這個淺嘗，生日始終要吃口麵嘛：

最後要感謝同事們的祝福：

吃過這一餐，祝願大家都更上一層樓，繼績工作愉快啊！XD

「南海一號 Nanhai no.1 」

地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場30樓3001號舖

電話：2487 3688

營業時間：星期一至日 11:30-14:30，16:00-22:30

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