承接上文，今次在泰國，我都留在 Siam Kempinski 酒店內吃早餐，吃了超過六款蛋料理， 起碼12隻蛋。聽起來有點超標，間唔中一次啦 XDDD
另一款 Power Shot，是橙汁溝薑汁、香葉：
沿路上的麵包選擇多元化，有走進麵包廊的感覺：
另有一系列前菜選擇，包括不同種類的西式醃菜、風乾火腿、乳酪，可以自拼精彩的三文治：
中式點心：
泰國屬熱帶地方，盛產各種水果，自助枱上當然少不了新鮮生果：
即淥「泰式粉麵檔」
泰式粉麵一向令大家趨之若鶩，簡單如街頭一碗魚蛋粉， 已經有相當多的捧場客。
我點了一客魚蛋粉，一客什麵， 再放辣椒， 令朝早更醒神，好吃。
來到今文的重點 - 不同的蛋料理。它不是在外面自助部份，是要從餐桌上的餐牌找到，選對之後跟侍應 side order 就可以，無限任吃，即叫即做。
簡單的炒蛋 / 水煮蛋 / 煎蛋，我不特別提啦。以下介紹這六款， 我用了兩天早上品嚐：
簡單的炒蛋 / 水煮蛋 / 煎蛋，我不特別提啦。以下介紹這六款， 我用了兩天早上品嚐：
第一款「奶酪螃蟹 Crab Royale」，超推介， 這個是來到 絕對／千萬／切記／一定要吃，敢作擔保！！！
話說在我未出發前， 住過這酒店的朋友， 已經高度推薦它：
製成品絕對沒有令人失望， 鮮拆蟹肉置底，啖啖肉，每匙每口吃到的份量相當多，重點是沒有蟹殼碎。
切開，蛋黃傾流而出，再撈勻圍邊的黑松露油，三大美味一齊來！無論味道、質感和漂亮度，都無械可擊 ，世界級好食， 我每天都有翻兜再吃！
第二款「泰式煎蛋 Kai Jiaw Thai Style Omelette 」，煎得薄薄圓圓的一塊，呢個就麻麻喇：
第三款是「Poached Eggs / Benedict Style - 水煮蛋 / 美式」，即是大家熟悉的 Eggs Benedict：
結構不複雜，鬆餅上放水煮蛋， 淋上荷蘭汁。一切開，蛋黃汁澎湃地湧出來。。。
荷蘭汁味道調較得當， 雖然沒有「奶酪螃蟹」般令人朝思暮想和效果突出，一樣做得好食的。
第四款是「Omelette 奄列」，menu 上介紹它有辣椒、洋蒽、芝士、蕃茄、火腿、蘑菇。
組合上似焗麵包底，把水煮蛋和煙燻三文魚放中間，外面淋上奶油汁，頂頂就撒下貴氣魚子醬。
貨真價實的魚子醬，有返咁上下成本，一樣是任點任食，回本位。若配汽酒一同品嚐，絕對是個美好的早上！
最後一道「Corned Beef Hash / 顆粒土豆牛肉」，是較近中式的煮法，擺盤一樣是用煎 Pan：
顆粒土豆即是薯仔粒，加入牛肉碎和流心蛋熱食 ，比較適合沒澱粉質不可的朋友。
吃完蛋料理，繼續吃其他。想吃蜜糖，吃蜂巢上滴出來的，有沒有比較甜？
同場其他特色飲品及果汁：
住酒店，吃高水準早餐，可以令我差足電。像今次的酒店環境舒服，食物質素高，還有汽酒供應，整體無得輸。
早餐吃得滿足，大家晏晝可以專注行程，skip 掉午餐，慢慢在曼谷行到邊食到邊，或提早吃晚餐，夜一點再去食宵夜，除笨有精。尤其泰國出名多街頭小食，接下來的行程就可以在弄巷中食地道好西啦！
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「Siam Kempinski Hotel Bangkok」
地址︰Siam Kempinski Hotel Bangkok, Rama 1 Road 991/9, 10330, Bangkok, Thailand
電話︰+66 (0) 2 162 9000