合作企劃

2016年10月1日星期六

2016-10-03 任食火鍋放題「鍋先生」- 攻略


天氣開始轉涼,心思思又想打邊爐。話說上個月見到飲食好友小占子 J 神,推介了山林道的「鍋先生」,專吃邊爐放題,看相片賣相也不錯,就自掏腰包去試一下,果然靠得住。



好嘢當然要開心 share,綜合今次經驗,整理出一些心得,如何在放題任食兩個半小時吃得精,自然無往而不利。



攻略一︰人數多於六個人

邊爐首先要揀湯底。餐廳六人可免費點一鍋,七人或以上則可以多點一鍋,一人之差就多一款湯底,所以切記吃之前要約夠人數,應約的亦不要放飛機哦!



「鍋先生」比坊間任食火鍋的優勝之處可見於湯底,餐牌上的選擇蠻吸引。我點的「鮑魚雞鍋」,隻隻原隻鮑魚放進去,雞亦惹味,細食一點光是吃這個已可飽一半!好戲還在後頭,吃完雞鍋就可以加湯打邊爐。



攻略二︰必食安格斯牛肉

除了任剔任食環節,一坐低每人都獲分配一碟及一碗肉作打邊爐,是安格斯靚牛。前者放在長碟上,雪花分佈均勻,肉質細膩,輕輕放入鍋中涮就可以了。至於碗中的肉是用花雕醃過,入味,而且我也更喜愛,說真的是與餐牌上任剔任食的牛肉有分別。



除了牛肉,食客都自動得到一客海鮮,有聖子,花竹蝦、花甲。非任食類,卻全都非常新鮮,尤其厚肉花竹蝦!





到任點任食,蠻多元化。先談熟食,有沙律及各款小食。「泰式生蝦」,在泰菜餐廳不算便宜,味道對板的,喜歡吃辣的朋友可多吃幾隻:



「魚生沙律」:




攻略三︰必吃甜美帶子





這裡的刺身是任點任吃,真的很新鮮,說真是有點喜出望外。帶子尤其是重點,新鮮大粒厚肉甜美,造就了黏口幸福感,喜歡吃帶子的不要錯過。

到了任點任吃打邊爐料,鮮肉拼盤,羊肉、牛脷、豬肉、牛肉齊存,啱晒食肉獸:


丸也是大堆頭,有手打,也有現成的,以火鍋放題來說,收貨。水餃及雲吞類款式也多,韮菜餃包得不錯,對喜歡吃餃的人如我來說,是另一重點。



打邊爐都要多吃蔬菜!





攻略四︰響!鈴!

忘記了拍獨照,失敗,卻是超級好吃啊。響鈴是即叫即炸,任吃,細細條的,非常掂,我們吃了四碟 :p


混醬!多醬少醬自己慢慢混:



值得一提場內汽水是任飲,若果要加飲品例如酸梅湯就要另收錢。


「鍋先生」店舖麻雀雖小,氣氛卻不錯,上菜快,適合一家大細或朋友一齊來烚下烚下,而且食物有水準,價錢亦合理,兩個半小時人均$268,星期五、六及公眾假期前夕$288,幾不錯。 多謝 J 神好介紹!



「鍋先生火鍋料理」
地址︰尖沙咀山林道17-19號山林中心3樓
電址︰2319 5195
營業時間︰17:30-02:00




若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
合作企劃