先謝有關方面的邀請，上星期替在香港「唐宮」舉行的第十屆「亞洲名廚精英會頒奬典禮」擔任大會司儀。
先解說一下，此「名廚精英會」由2008年開始舉行，當年只有香港、南海兩個飲食團隊，廚師們會互相比賽較量，由評判選出優勝作品，藉此作飲食及旅遊界的交流。
今年已經來到第十年，主題是「真之味」，希望表演出食材的真味。今屆參與隊伍除了南海、香港外，還有澳門隊、深圳隊、臺灣隊、韓國隊及最後趕不到來的日本隊，陣容十分鼎盛！
這次的行程是蠻緊密，各團隊來到香港後，第二天就到「中華廚藝學院」進行自己預備好的參賽菜式，全是即埸煮。
我們香港隊啊，共有三隊，又見到好多老友記。有陳國強師傅、黎偉鴻 鴻哥、海景軒梁輝雄師傅，全是大師級，還有一隊更是來自 VTC 的：
當日也嘉頒雲集，除了有各個地區的旅遊局代表，更有法國公主 Prince Elizabeith 及其夫婿 Alexandre 出席，錦上添花：
