2011-05-02 將皇室大婚吃下肚

全球超過20億人見証的英國皇室婚禮已於上週舉行。新郎的地中海頭、新娘的雪糕筒胸婚紗、碧咸嫂的喪禮面等等似乎更引人入性。本少爺不太明白，很多人形容此事為「世紀」婚禮；但本世紀才剛開始，咁快就稱此事為「世紀婚禮」，好像世界就快末日咁。。。似乎有點那個 ?!?!

近日一間在本港有82年歷史，源於上海的老牌西餐廳也來襯熱鬧，推出「王子大婚套餐」，算是聊勝於無的贈慶。

此餐廳一向給我的印象是很「Chinglish」，是否適合閣下實屬見仁見智。在四、五十年代高檔西餐廳有限的情況下，它有著寬闊的生存空間；但在物質豐裕，選擇眾多的今天，情形就或許不容過份樂觀。對此老牌餐廳，龍少爺的吃後感是 - 撐的！

上坐先來一點酸菜。餐桌上的一小瓶醋漬蔥頭，吃起上來酸酸的，帶點辣味。吃了好幾顆，胃口已開。

麵包籃中可以自選麵包，共有四款：提子包，香草包，橄欖包，法包。貪心的本少當然每樣來一件。當中以香草包和橄欖包較香，配黑醋欖油同吃，很不錯。

Smoke Salmon Blini's with Horseradish Cream and Salmon Roe ($88)

三文魚的造型是仿照英國皇室的皇冠，頗有心思。配上小薄餅及辣根汁很不錯吃。

Grilled Sea Bass with Champagne Foam, Fresh Asparagus and Parsley Potato ($186)

魚皮煎得香脆，魚肉鮮嫩無腥味，鮮蘆荀也香脆可口。但此菜與王子大婚有何關係 ?! 侍應們也語塞。

New Zealand Lamb Chop Madras ($226)

侍應溫馨提示此「乾咖哩羊」乃「廚神大賽」的得獎名菜，不虞有詐點了一份，並要了五成熟。咖哩羊一向是我的心水；這裡的乾咖哩香口又不太辣，汁收了在羊肉內，肉質柔軟。如覺太乾的話，可以點濕咖哩汁同吃，濃妝淡抹皆相宜。

例牌隨咖哩附上一個印度 Thali，用上一個中式全盒，幾大堆頭。中間放了幾片印度薄餅 Papadums，周圍的小盤有六款佐料，有鹹有甜有辣：杏甫果醬、椰子蓉、花生、提子乾、炸洋蔥、煮青辣椒。每樣試試，有視覺效果得來又好吃好玩，果然是得獎名菜。

Banana Custard Flan ($65)

本少爺不嗜甜，這個正合心意。

在此龍少祝劍橋公爵與公爵夫人白頭到老，永結同心啦！

Jimmy's Kitchen

中環雲咸街1- 3號南華大廈地庫 2526 5293