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2011年5月10日星期二

2011-05-11 街邊小食推介 - 十三座牛雜

近日好友要求介紹多點街邊小食。繼上集豬腸粉後,今集就輪到介紹牛雜。

愛掃街的人,就是喜歡街邊食品的風味,但又怕食物不乾淨;「十三座牛雜」就沒有此問題。此傳奇的名牌牛雜店原址在北角書局街,近日在灣仔茂蘿街開了分店,地點更就腳。




這家「十三座牛雜」環境細小但乾淨企理,牛雜亦清潔得非常乾淨,完全無怪味。每串牛雜附有不锈鋼碟,大大減低弄穢衣物的機會。店內還有吧台讓客人放碟,有乾淨的甜醬、芥末及辣醬給自己「混醬」,企定定食很方便。





一串 $9 牛雜有牛腸、牛膀、牛肚及牛肺,各款內臟也軟腍入味。牛膀有粉粉的感覺,牛腸肥美,牛肚諗身之餘亦爽口;牛雜汁亦食得出有很香的陳皮及花椒八角味。$9 很抵吃!

至於好吃的辣魚旦推介,明天待續!




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