平日工作壓力大,每到 weekend,就是輕鬆大解放的時候!週末早上來個半自助 brunch,任吃手握壽司三小時,享受一下陽光,
中環 LKF 的「FUMI」,之前和同事們來食午餐 (相關舊文),刺身、 天婦羅海老、宮崎牛肉壽喜燒均不俗 。
今次來吃 weekend brunch,心情絕對大不同,是 relax 得多!
「季節限定小食六款」,送酒類小吃:
每人一客「雜錦天婦羅」,有炸海老、秋葵、茄子、玉米:
一如之前吃過,炸功到家,鬆脆乾身不油。炸海老好吃,蝦身爽口,䖄天婦羅汁和蘿蔔蓉吃,相當對胃口:
「串燒拼盤」都是每人一客,有鹽燒雞翼、牛脷、冬菇、免治雞肉棒:
免治雞肉棒最好吃,外面䖄滿日本甜醬油,內裡鬆軟 juicy,若能再配日本生蛋黃吃就 perfect。。。
鹽燒雞翼也不錯,好下酒,皮脆卜卜, 雞翼用鹽燒也是相當穩陣。
任吃手握壽司和卷物有12款 - 鯛魚、油甘魚、深海池魚、三文魚、帶子、左口魚、甜蝦、 赤身吞拿魚、鰻魚、香蔥碎吞拿魚腩卷、加州卷、玉子卷:
全部都可無限追加。最好吃及回本的,我首選帶子和甜蝦, 兩者都相當新鮮,甜美度足,有黏口的感覺:
第二我會挑油甘魚、深海池魚、赤身吞拿魚。魚鮮度高,爽身, 赤身亦有濃厚魚味,愛吃魚生的朋友應該收哂貨:
鯛魚,香蔥碎吞拿魚腩卷也不錯。值得一讚是手握壽司的飯都是細細件,保留傳統神髓, 亦不怕很快就被填飽。
也是可無限添補的「麵豉湯」:
最後甜品,我起初以為是水果,原來是自家製「櫻花味雪糕」
沒過甜,自家製也見誠意,侍應還主動問我們要不要來多份, 喜歡吃雪糕的朋友仔,記得留肚最尾這部份。
此 Weekend Brunch 人均 $450 (成人) / $225 (小童),可由 11:30am 食到 2:30pm,設加一。另若想暢飲清酒、紅、白、啤酒, 或另加海膽、拖羅壽司等,可以 top up 不同價錢自由選擇,相當有彈性。豐儉由人,由你話哂事。
「FUMI」
地址︰中環德己立街30-32號加州大廈6樓
電話︰2328 3302
營業時間:12:00-15:00, 18:00-23:00