繼續為大家分享拍攝背後的樂趣，今次是第十三集的「食 Guide」，帶大家食杭州菜！
通常到場之後，換好衫化好妝，我們都會來一個對稿環節，其實這個環節我覺得很搞笑，通常會同篇審你一言我一語，互相腦震盪對白，反而會擦出很多火花！
杭州酒家其實是米芝蓮內唯一一間一星杭州菜館，大部份材料都是由杭州直送。「紹興蒸雙臭」：
其實這道菜的味道是十分濃重，若大家是第一次食杭州菜，可以考慮其他冇咁重口味的菜式。。。
前菜我們挑選了一素一肉，「麻油凍荀」及「蝦油浸雞」：
正所謂「雞有雞味」，「蝦油浸雞」又未必蝦味。。。因為這裏的蝦油是指魚露的意思！
「富貴雙方」
用蜜糖燴過的金華火腿，吃法是拿起一塊蒸包，面放一塊火腿，一塊炸腐皮，再加大量蜜汁，夾住一啖咬落去，軟中帶脆，香甜！
「三鮮蒓菜魚圓」
最後的「酒釀丸子」，材料多得誇張。。。
好喇，這次分享暫時到此為止，也想在此多謝大家對節目的支持，剛收到消息節目集數會添食，還有現在會在城巴的電視上播放精華版，希望長拍長有，集數多過「愛回家」！記住留意逢星期三、四晚上 9:15，NOW 101台節目「食 Guide」喇。
「杭州酒家」
地址 : 灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓
電話 : 2591 1898