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2014年5月13日星期二

2014-05-13 蛋有蛋味?蛋包飯 - niji bistro


話說上星期五滂沱大雨,大家一向知我出街都是兩袖清風,又唔會帶雨傘,結果攪到變咗落湯雞,仲要約咗人在中環食飯遲大到!




友人約了吃飯的地點是蛋包飯專門店「niji bistro」,這餐廳早已落戶在海港城,現在開分店在中環,是走較輕鬆的小店形式,反正我主店也未吃過,也很久沒吃過蛋包飯,我當然是樂得嘗試。



以一身濕透的打扮終於遲到到達,對不起友人們喇,要他們乾等,我們就立刻點菜。鄙人一看見餐牌,第一個印象是覺得全部菜名都很長,大部分都起碼超過十個字。。。其實我覺得蛋包飯是帶點神秘感的食物,若菜名畫公仔畫出腸,就感受不到揭開蛋塊去品嚐內餡部份驚喜感,大家同意嗎?

雞肉燒洋蔥茄汁蛋包飯伴鮮茄醬」$108




此乃店方的主打,一如菜名,味道全是蕃茄汁味,蛋皮的厚薄是恰到好處,質感也滑,但就完全吃不到蛋味,口感比較像豆腐那類。。。




美國牛肉粒伴燒洋蔥照燒汁蛋包飯伴青芥末忌廉醬」$108




非常長的菜名,我只吃到牛肉、洋蔥及燒汁的味道,外在的忌廉醬味道全被濃味的燒汁淹沒了,更何況是雞蛋味。


海鮮墨汁蛋包飯伴福岡明太子醬汁」$118


鄙人的選擇,這個一定要趁熱吃,因為涼了會帶腥。明太子一向的味道都是會太搶太霸道,這個我是意料之中的,反正這天想吃海鮮,那我就不太介意這點。其實整體不難吃,海鮮份量就不算多,簡簡單單一碟飯就是了。


整體來說,每個蛋包飯都不難吃,但說真就是不夠蛋味,始終我是來吃「
」包飯嘛,現在變了有蛋與無蛋對味道也沒有太大分別。不過在中環旺區以人均$100多就有一個晚飯來説,總算是一個不太差的選擇吧?!
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