2014-02-14 情人節，甜蜜甜蜜齊撈起！

今天是情人節加元宵佳節，當然要來分享一些好意頭又甜蜜的美食啦！早幾天小弟參與了「美心集團」的開年團拜飯，宴開三圍，在座見到不少博客及公關好友，很開心的一個晚上呢！

先來「美饌同心鮑撈起」，就是鮑片 ‧ 三文魚撈起，絕對是整晚熱鬧的亮點！師傅先將材料逐樣放在碟上，再加調味及淋上醬汁：

然後怎樣做？當然是大家站起來，齊齊用筷子將所有食材盡撈，撈到出哂界，祝願新一年人人撈得風生水起，好玩好意頭又好吃！

你看，撈起後的樣子是這樣的，哈哈！這樣才夠痛快！

「金豬呈獻瑞」

汁燒琵琶乳豬，除了乳豬皮脆卜卜之外，乳豬底部的肉也塗了不少燒烤醬汁去燒。

「包羅萬有福滿盤」

驟眼看，以為是一個小型的盆菜，其實是油泡螺片一品盆。

螺片口感香脆爽口，另外髮菜、蠔豉、冬菇也炆得入味，菜也一樣好吃呢。

「大展鴻圖會春燕」

自從戒了吃魚翅後，很多時出外吃飯，都轉了吃燕窩或飲老火湯，這個蟹黃雞蓉燴燕窩正合小弟的心意，質地做得幼滑，燕窩也下得很足。

「大地喜迎春」

金菇瑤柱扒豆苗，瑤柱的份量是多得誇張！豆苗柔嫩青翠，賞心悅目。

「家肥滿屋潤」

錦繡糯米飯，冬天吃這個最好，夠暖胃，而且每人分享一小撮，不會怕肥啊。

「闔府慶團圓」

最後的甜品是湯圓南瓜露，喻意思甜甜蜜蜜！

除了上述的菜色外，當日「美心集團」也有一系列甜品，有不少都是情人節系列的蛋糕：

最後在此再祝大家情人節快樂，新一年撈得風生水起！

「美心皇宮」
地址 : 上環干諾道中168-200號信德中心地庫B13-B18號舖
電話 : 2291 0098

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