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2014年2月14日星期五

2014-02-14 情人節,甜蜜甜蜜齊撈起!


今天是情人節加元宵佳節,當然要來分享一些好意頭又甜蜜的美食啦!早幾天小弟參與了「美心集團」的開年團拜飯,宴開三圍,在座見到不少博客及公關好友,很開心的一個晚上呢!



先來「美饌同心鮑撈起」,就是鮑片 ‧ 三文魚撈起,絕對是整晚熱鬧的亮點!師傅先將材料逐樣放在碟上,再加調味及淋上醬汁:

















然後怎樣做?當然是大家站起來,齊齊用筷子將所有食材盡撈,撈到出哂界,祝願新一年人人撈得風生水起,好玩好意頭又好吃!














你看,撈起後的樣子是這樣的,哈哈!這樣才夠痛快!






金豬呈獻瑞



汁燒琵琶乳豬,除了乳豬皮脆卜卜之外,乳豬底部的肉也塗了不少燒烤醬汁去燒。

包羅萬有福滿盤



驟眼看,以為是一個小型的盆菜,其實是油泡螺片一品盆。




螺片口感香脆爽口,另外髮菜、蠔豉、冬菇也炆得入味,菜也一樣好吃呢。

大展鴻圖會春燕





自從戒了吃魚翅後,很多時出外吃飯,都轉了吃燕窩或飲老火湯,這個蟹黃雞蓉燴燕窩正合小弟的心意,質地做得幼滑,燕窩也下得很足。

大地喜迎春




金菇瑤柱扒豆苗,瑤柱的份量是多得誇張!豆苗柔嫩青翠,賞心悅目。

家肥滿屋潤




錦繡糯米飯,冬天吃這個最好,夠暖胃,而且每人分享一小撮,不會怕肥啊。

闔府慶團圓




最後的甜品是湯圓南瓜露,喻意思甜甜蜜蜜!

除了上述的菜色外,當日「美心集團」也有一系列甜品,有不少都是情人節系列的蛋糕:
















最後在此再祝大家情人節快樂,新一年撈得風生水起!

「美心皇宮」
地址 : 上環干諾道中168-200號信德中心地庫B13-B18號舖
電話 : 2291 0098






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