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2014年2月11日星期二

2014-02-11 要治本必須重口味 - 馬羊兔駝新疆菜


自從數年前喜愛吃羊肉後,「帕莎」就成了我其中一間喜愛的餐廳,它的手抓羊、串燒羊肉及焗羊排都好吃,而且又有肚皮舞表演看,氣氛一流。



進入餐廳前,先在門口洗洗手,根據習俗這是會帶來好運的噢!





這趟一行四人,點了不少重口味的肉類,有些我也是第一次吃,重口味過「魯芬BB」啊。。。



烤包配中東三重疊」$108




配有雞心豆蓉松子仁,青瓜乳酪及茄子茸果仁三種醬汁,包是像中東包的那一類,就像餐前餐包一樣,點青瓜乳酪最好吃!

煙鴨胸老虎菜沙律」$98



作為一道前菜,這個味道是不錯的,老虎菜沒有甚麼味道,反而醬汁酸酸咪咪的,

香酥羊排骨」$178




來「帕莎」,羊肉真的是必點的項目,排骨經孜然粉醃過,烤焗至皮脆肉酥香,用手拿來吃,更加有大漠風情的豪氣!若你嫌不夠味道,可自行添加辣椒粉及孜然粉,悉隨尊便。

醬爆駝峰肉炒蘆筍」$138






我還是頭一趟吃駝峰,感覺有點像肥的豬頸肉,肥滋滋的,調味則像下了XO醬,整體挺有廣東風味。

馬肉腸手抓飯」$128




這個飯我覺得是好好吃啊!米飯本身已調了味,放在熱辣辣的石鍋裡面,馬肉腸的味道則比較像豬肉腸,整體吃下去十分惹味及暖胃,很合寒冷的天氣吃。至於是否真的用手抓飯來吃?那就要看你有沒有吳剛師傅的身手了!

烤兔仔肉




十萬個不情願地,友人點了這菜。。。作為曾經養兔仔十二年的主人,我就沒有去碰此菜了。。。

整體來說,「帕莎」的菜色依舊好吃,屬值得翻兜的系列!

「帕莎 Al Pasha」
地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館401舖
電話 : 3122 4444




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