記得今年初時曾玩過一個真人 show 系列，與讀者們一同見證我去考咖啡試牌 (相關舊文 2013-02-26 真人 show 直擊 (三) 我最終能成為一位咖啡調配師嗎？)，現在回想起也覺好玩刺激！
那時與一班咖啡師老師 Ben Sir，King Sir 成為好友，也實在很久沒有與他們見面，他們的手沖咖啡，正斗！
上星期約了到「Coffee Academics」晚餐，也想順道與他們 catch up 一下。先來有 Ben Sir 親自泡製的手沖咖啡：
面對兩位達人，我一向是投 100%信心票，任由他們替我發板。他們知我不喜歡太酸的咖啡，
這天我們都只想吃些輕食，不約而同地來了個 Green Thursday !「凱隡沙律」$58
菜新鮮，吃下去「索索咁嘅聲」，而且沙拉汁也沒有過份地多，夠 fresh 就是了。
同行女友挑的「宇治抹茶蛋糕」$42
出奇地我也蠻喜歡，綠茶味香得清澈，
同行女友人的「Homemade Lemonade - hints of rosemary」$42，也甚有綠色影子。
Ben Sir，謝謝你的好咖啡推介噢！
「The Coffee Academics」
地址 : 銅鑼灣耀華街38號地下
電話 : 2156 0313
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