合作企劃

2013年11月12日星期二

2013-11-13 中午食乳豬,禾桿都有珍珠!


上星期有兩位好友拉埋天窗,公匙公匙!他們破格地在中午擺全套中式晚宴餐單,我印象中好像還是第一次呢,因為新娘子習慣早睡,還有笫二天他們兩小口子就要預備飛去渡蜜月,擺中午也不錯啊。

大紅乳豬全體


中午食乳豬,禾桿都有珍珠!

香芹炒蝦仁花枝片


竹笙鮑魚粒扒鴛鴦蔬


我甚欣賞此菜,菜苗嫩,鮑汁也惹味,不會有一 pat pat 漿糊的感覺呢。

蟹肉雞蓉燴燕窩



用燕窩代替魚趐,抵讚,美中不足是湯羹內有些少蟹殼,有點兒吃得不夠暢快。

清蒸大海斑



去飲宴我自己很怕吃那些很大條的蒸魚,總會有些肉很老的感覺。我個人吃魚的心得是魚肉最嫩滑盛放會是約十二至十四両,若多人吃的話可以蒸兩條。話說回來,此條大海斑的肉質也不錯吃的。

當紅炸子雞


最後來個「飄香荷葉飯」,中午飽晒。


再次祝一對新人百年好合,三年抱兩, gagaga ! ^^

「帝京軒」
地址 : 旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話 : 2622 6161

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