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2013年11月4日星期一

2013-11-05 街頭生滾豬潤麵!


話說上週某晚上在銅鑼灣做完些工作,已是晩上九時多,有點餓昏了,我一向是跟隨老人院的習慣,早吃晚飯啊!


路過銅鑼灣渣甸坊,見到燈火通明,我就不理三七廿一像「PTU」一樣衝入去找地方醫肚。見到有間叫街邊檔「正記潤牛麵」,也算人頭湧湧,那我就隨便找個位坐下。




雖然是街頭小店,但價錢卻一點不便宜,單叫一碗豬潤牛麵,承惠$50,在零服務零環境之下,怎算也是高消費。


招牌豬潤牛麵」$50




等了十分鐘先上桌,即點即滾是也。丁麵底,豬潤充滿薑汁味,湯頭是相當清甜,豬潤的精華都跑到湯頭裡面,豬潤也沒有豬臊味。牛肉則十分腍滑,還是豬潤較出色美味。

總體來說講,價錢算略貴,味道方面我也是覺得深水埗「維記比較對胃口,湯的味道再濃郁一些!

「銅鑼灣正記潤牛麵餐廳」
地址 : 銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下7號舖
電話 : 2576 9300





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