話說上週某晚上在銅鑼灣做完些工作,已是晩上九時多,
雖然是街頭小店,但價錢卻一點不便宜,單叫一碗豬潤牛麵,承惠$ 50,在零服務零環境之下,怎算也是高消費。
「招牌豬潤牛麵」$50
等了十分鐘先上桌,即點即滾是也。丁麵底,豬潤充滿薑汁味, 湯頭是相當清甜,豬潤的精華都跑到湯頭裡面,豬潤也沒有豬臊味。 牛肉則十分腍滑,還是豬潤較出色美味。
總體來說講,價錢算略貴,味道方面我也是覺得深水埗「維記」 比較對胃口,湯的味道再濃郁一些!
「銅鑼灣正記潤牛麵餐廳」
地址 : 銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下7號舖
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