古語有云：「澳門美食多，飲 XO 要搵三哥」！
上星期我們一眾為食小隊，出發到了澳門看「澳門格蘭披治大賽」，
我們看完賽車後，第一站就到了「順德公海鮮飯店」
(以下價錢是以澳門幣計算)
「濃湯雞煲中鮑翅」$380
先說湯底，雞湯底是煲至奶白濃稠，湯鮮過「濃湯寶」，
「米通炸鯪魚球」$55
鯪魚球肉質爽彈，表面米通脆卜卜，吃時小心燙親嘴仔。
我特別欣賞它的蜆介汁，味甘香，不會一股鹹巴巴，
「尖椒炒美國自然豬肉」$58
紅當當一片，其實味道不太辣，亮點是以全天然飼料飼養的自然豬，
「豉油王煎花蝦」$120
這小菜只要豉油靚，蝦肉挺實，是完全沒有失手的理由啦。
「煎焗大魚咀」$55
這個焦香，也甚惹味，適合用來送酒啊。
「順德鐵盤蒸雞」$60
傳統是用銅盤，可惜銅盤現巳買少見少，所以用了鐵盤來蒸雞。
來吃順德菜，怎能不吃「順德炸鮮奶」？炸漿香脆而薄，
總結，此店菜式不俗，價錢也合理，值得下次翻兜！
「順德公海鮮飯店」
地址︰新馬路營地大街106號A
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