先謝我一班博客及公關好友做東為小弟慶生，
選址了位於尖沙咀棉登徑的中菜館「雲來軒」，之前沒有甚麼頭緒，
來到門面，見到貼了不少大廚與名人的合照，看來餐廳也有點來頭。
是晚十二人飯局，可以試盡一系列大菜。頭盤先有「胡麻鮮准山」、
我最愛的是「胡麻鮮准山」，爽脆淮山條沾上麻醬、檸檬汁及蜜糖，
「金磚豆腐」
很好意頭，我愛啊！嫩滑豆腐炸得金黃，外脆內軟，
「辣酒煮花螺」
這道花螺都是大隻的靚貨，肉很肥美，
另外我也在花螺中找到一隻寄居蟹呢！
黑豚肉是「雲來軒」另一主打食材，是晚試了「黑豚肉叉燒」及「
說真，用黑豚肉做叉燒的肉質是頗鬆化；咕嚕肉則將甜酸醬汁掛滿，
到「快樂的小雞」系列出場。鎮店的「亞保皮脆炸子雞」，
用的是新鮮雞，是正宗炸子雞製法，用香料醃製後塗上麥芽糖，
「上湯芥蘭燴雞雜」，物盡其用，味道反而沒想象中鮮，
菜類點了「雞油豆苗」，「上湯杞子花膠菜心」。
豆苗嫩綠好吃，杞子花膠則很有養生 feel，可以連湯喝啊。
最後押軸的海鮮類，有「豉椒蟶子皇」：
蟶子皇很肥美，用豉椒的製法很惹味，不錯啊。
「花雕蛋白蒸大花蟹」
重點絕對的是蛋白，蟹的精華全都跑到那裡，花蟹肥大肉厚，
來個「福建炒飯」包底，賣相一般但新鮮熱辣，我覺得出奇地好好吃！
最後的甜品有「招牌三十年陳皮紅豆沙」、「桂花糕」，「壽包」：
還有小弟特別要求的「彩虹蛋糕」：
再次謝謝各位，帶來如此美味，歡笑聲不絕的快樂飯局！
「雲來軒」
地址 : 尖沙咀棉登徑17-23號華楓大廈1樓全層
電話 : 2722 0156
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