2013-01-04 窮鬼の日本料理

早前在微博上見到童孩朋友們去吃長腳蟹日本料理，埋單每位千千聲，這對我來說只可算偶一為之，我荷包的錢全都跑到酒精那裡啦！不過平有平食，貴有貴食，以下這間大眾化日本料理店，我倒是會經常幫襯，以人均約 $100 的晚餐來說是很划算，食物選擇多，質素也不太差。

「溫泉蛋凱撒沙律」

我蠻喜歡這個沙律，愛它沒有矯柔造作。新鮮爽脆的生菜，加入煙肉片作基底，灑上芝士薄片、沙律汁及亮 blink blink 的溫泉蛋，就是這樣。把所有食材大混合，然後怎樣做？當然是一啖吃下它啦！

「三色刺身」$68

甜蝦、三文魚及帶子，三者都是新鮮的，甜度稍遜，以這價錢就要將就點啦。

「黑椒糖脆雞翼」$36

BB仔的小吃，把雞翼一開二，很方便吃。吃時蘸些柚子蜜，就是最佳的吃法。

「串燒盛合」

興幸它沒有燒得太乾，感動！最愛吃雞軟骨串，很好下酒。

「蟹肉忌廉炸薯餅」$19

全晩最難吃是這個，好彩只叫了一客。空有軀殻，切開如兩個警鐘胸奶罩，完全吃不到蟹肉，只有些少忌廉水汪汪地流出來，難吃！

「鐵板燒一口餃子」$36

面層煎了張麵粉紙膜，令我想起已關門大吉的「飽餃店」，甚有中國風。餃內是豬肉餡，吃得過的，但就沒有跟醋一起上，搞到我要同「Deannie」姐合唱「美中不足」。

「陶板明太子芝士玉子燒」$38

之前也有提過，我很怕些菜式用明太子入饌，怕它味道太搶太霸道。這次明太子汁用來配厚厚的蛋卷，我覺得配搭不錯，因為厚而淡的玉子中和了明太子的鹹膩。當然，這與地上最強的玉子燒「一門」仍有很大的距離。

「滑蛋豬扒丼」$48

以$48來說，我覺得還好，起碼豬扒沒有炸到乾巴巴，粉漿也沒有如棉胎一樣厚，只是蛋不夠滑溜，有進步空間。

究竟這間日本料理店是甚麼？自己睇。

「和民居食屋」 

地址 : 銅鑼灣百德新街2 -20號恒隆中心3樓T01號鋪

電話 : 3162 3515

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