2011-08-18 牛牛牛牛牛...牛陣

話說本部落格早前介紹了日式任食火鍋「Mou Mou Club」(請參閱舊文「2011-07-23 貓貓級的 90 分鐘 」)，惹來一些好友的意見，說「牛陣」的牛肉火鍋更勝一籌云云。本着求証精神，本少爺一於上周試戰「牛陣」，試試它的料子。

感覺上「牛陣」都是走中低價路線的任食 shabu shabu。是日本少爺點的是豆乳湯鍋配任點牛肉、豚肉 (最平那種) 的套餐，承惠人均 $138 ，任吃 90 分鐘。若想吃得高貴一點？你可選每人 $318 的牛肉餐。對本少爺而言，相信兩者的肉味不會差別太大，但對荷包的分別就會很大！當然先試 $138 的啦。

先呷一口湯，算甜，但不太覺是「豆乳」, 這比「Mou Mou Club」略遜。牛肉雖是要最便宜的，卻肉質帶深鮮紅色，沒有暗啞的情況；加上帶點脂肪，切得薄薄，用筷子輕輕一灼，口感不嚡，合格有餘，牛癡應大可感到滿足。豚肉也算不錯吃，脂肪入口帶油香又不太膩，入口還帶點點彈性。

另外任吃的配料也算不少，逾百款選擇齊全；有南瓜、翠玉瓜、金菇、冬菇、雞脾菇、靈芝菇、芋頭、蕃茄等。另外一些肉食的配料有芝士腸、蟹柳、獅子狗之類，也沒什麼好談。。。唯一可讚的是一款白身魚柳 (雖明顯是雪藏魚柳)，但灼過之後入口嫩滑，算是較特別的選擇。

最後可一讚的是此店有 Hargendaz 雪糕供應，是日有朱古力、士多啤梨、熱情果等四款味道，這一點就連不少酒店的自助餐也做不到，雪糕迷應該能滿足非常啦。

「牛陣」的食物質素算是不過不失，若不是要求太高，集中火力主攻肉類，$138 一定能令你飽肚而回。若論選環境雅緻，本少爺還是覺得「Mou Mou Club」略勝一籌。但相信去得這類食店的食客，都是求飽而已 ?!

「牛陣」
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場第一期3樓301-303舖
電話 : 2572 0988