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2011年8月1日星期一

2011-08-01 小炒王推介

有衛道之士說日落前不喝酒,why not ?本少爺身邊有很多蒲腳,在蘭桂坊飲了一巡後就會嚷肚餓。翠華?沾仔記?吃到厭了。這次大俠推薦了一間地道街坊小店「源興」,上星期一於拉大隊試試這小炒滋味。



「源興」位置有點山旯旮,在中環與上環之間,室內環境非常麻甩,有點破舊及擠迫,襯哂小炒風味。要一讚的是此店十分注重衛生,所有餐具都浸在熱水中,麻甩中見細心!

吃小炒沒有啤酒就不成事啦。



秘製蒜香骨 ($45)



這個是店中的人氣小菜。炸蒜下得足,慷慨到不得了;豬骨是豬扒的部位,炸得外脆內軟,好很下酒!

源興小炒王 ($48)



不得不承認,有時大菜遠比不上鑊氣小菜的好味道。這小炒王有西芹、蝦乾、腰果、辣椒等。一邊喝著冰凍的啤酒,邊說笑邊吃這小炒,確是人生一大享受 (怕辣的朋友記得要走辣椒)。

蒜子火腩大鱔煲 ($68)



另一必食的招牌風味小菜,份量不可小覷!那麼滿滿的一盤,冬瓜、枝竹、燒肉、蒜子等,鱔球先炸後用麵豉炆燴,好吃。

薑葱霸王雞 (半隻 $88)



可能前面的餸菜太惹味,這個雞相對來說就比較普通,雞無雞味,而且又太油,慘被眾人打入冷宮。

椒絲腐乳通菜 ($45)



這個又回歸小炒的鑊氣了,腐乳搭通菜永遠是一番好滋味。

總括來說,這裡價錢便宜,食物選擇多,味道好 (雞除外),加上 24 小時營業,完全沒有不推薦的理由啦。



「新源興燒臘茶餐廳」
地址 : 中環機利文新街34-36號地下
電話 : 2545 2219




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