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2011年8月22日星期一

2011-08-23「 200 」

Twins 最近有首新歌「3650」慶祝 10 週年,龍少爺也來個「200」來慶祝第 200 篇文。



( 放心,我是不會上載自己踩單車張 chok 相的 )

無心插柳地來到第 200 篇。寫博,最大的難度不是寫文字,而是找題材。前兩天在家整理了一些早期的文章,發現本博早期的風格比較天馬行空,純借美食入手來舒發個人生活的所見所聞;現在則較着重介紹食肆及對菜式的評論,似飲食推介多一點。不知大家較喜歡哪樣?龍少爺本人較喜歡的是前者,但事實卻是後者較受歡迎。。。真係要唱一句阿 Lam 嘅「誰能明白我」喇!

當「靈感」變「零感」時,有何方法找題材?最好就是隨處蕩蕩,看看「高登」及Youtube。是日中午蕩到了朗豪坊的 13/F,感覺它是嘈吵鬧市中的一片綠州,應可找找新靈感。



「Amici」位置的前身是一所泰菜餐館,現在則變了意大利餐廳,內裡裝修非常摩登骨子。



「西蘭花忌廉湯」



將西蘭花磨成溶,滲入忌廉裡,令整個湯啖啖都充滿西蘭花,味道合格。若忌廉再多點,令湯的質感再厚身一點,效果會更理想。

「脆柏爾瑪火箭菜沙律」



這沙律極之爽口,單拌以清香橄欖油,已經十分好吃。火箭菜感覺很新鮮 (雖本身我不太喜愛它的苦澀);柏爾瑪火腿炸後口感似煙肉卻沒有煙肉般肥膩;配起巴馬遜芝士的鹹香,三角關係融洽得離奇。簡簡單單就一餐。

這裡環境很舒適,餐飲更是無限添飲,本少可以在下午時份邊坐邊寫博,不錯。整個午餐只收 $58,在這市道裡算是划算到不能!

本博將會在未來數月有些新發展,遲點再向大家公佈啦!

「Amici」
地址 : 旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓5號舖
電話 : 2148 1009





2 則留言:

  1. 恭喜!恭喜!祝fans人數和龍覽量步步高升!
    P.S. 我也是比較喜歡龍少早期作品的風格呢。

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