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2011年7月25日星期一

2011-07-25「......oooosh !!」

寫博以來,吃到好吃的店想立即寫,難吃的也想立即寫,這次則是因為人而立即寫。是日本少與同事們一行七人來個 team lunch,非常感激他/她們在過去數個 projects 的努力。

正當日本的食物陰影逐漸散去,開始有「小陽春」的現象時,同事「青衣長腳蟹」提議了一間在柏廷坊新開的日本餐廳,據聞是由正宗日本大廚助陣;反正有一張85折 coupon,那就乾脆試試新店。




去到店裡完全感受到這是一間「新開」的餐廳 - 天拿水味、新得過分的枱椅、不多的食客、靜如蚊飛的環境,置身空曠的大 VIP 房內,還以為自己去了自修室。



「葱碎吞拿魚腩飯定食」



這是「青衣長腳蟹」的選擇,賣相很好,本少爺試吃了一點,魚腩肥美,加上生蔥的香味,好吃。

「雜錦碎魚生飯定食」



這是本少的選擇,賣相是多麼的令人歡樂!飯面有碎甜蝦、帶子、三文魚、三文魚籽、銀線魚、蟹黃、甜蛋及 (假)魚翅等,味道新鮮豐腴,好一道「撫慰心靈」的代表菜。



不得不提,整個定食的亮點絕對是那個蒸蛋,蒸得十分之滑溜,蛋面還淋上獻汁,亮麗好吃。



「牛肉窩定食」



熟食也算不錯吃,只是湯底稍甜了點。

「燒銀雪魚定食」



主角銀雪魚則好似剛曬完太陽咁 - 噥哂。麵豉味倒是頗香口的。

最後有水果及飲品,整頓飯笑聲此起彼落。吃罷了,充了電,很滿足的一餐午飯。



兄弟手足們,有你們幫手是本少爺的福氣,各位繼續加油啦,oooosh !!

「尚善」
地址 : 上環文咸東街22-26號柏廷坊7樓
電話 : 2851 9883


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