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2011年7月17日星期日

2011-07-17 醉打台灣麻雀之輕輕一拉。。。

久旱甘露沒有游乾水。是晚三娘教子,來了一場台灣麻雀大戰,由「中環黄宗澤」應戰「薄扶林楊丞琳」,「Miss Non-拉」及「金像影后」。在高手林立,隊了一紅酒一白酒之下,結果竟然是由「中環黄宗澤」勝出,哈哈!

是日領略了打台牌的真樂趣:

1. 「拉牌」簡直是一項偉大的發明。本少爺本來處於劣勢,霸氣全失;但後來自模混一式,一家拉三家,下鋪又自模對對糊,輕輕一拉,霸氣即刻回歸,王袓藍變林峰!

2. 不要小看「下欄貼士」。暗槓先袋 $30,追人牌又位位袋 $10 ,仲要 double 追 double 袋,乜嘢雜花雜草之類又隨時收幾十。收這些下欄分分鐘收一百幾十,好過食舖細牌先得個十零二蚊!

3. 「叮」牌前要想清楚 (「叮」牌即是已叫糊,叮後隨摸隨打等食糊,不可轉牌,若食出可加番),因為「叮」牌很邪,試過幾次一「叮」即出衝,簡直是「殘酷一叮」。

打牌最苦惱的就是找場地;雀會貴,屋企又未必方便。是日多得「楊丞琳」的推介,找到了某公司的員工俱樂部,位處中環,方便到極。此俱樂部室內裝修簡約有型,更有餐廳自家製小菜,誠意滿分。只要點菜滿 $600 就可以有高貴 VIP 房並任打 24 小時,真的是一個好戰場選擇!

「節瓜鹹蛋肉片湯」



好下火,沒味精,絕對是住家的味道。

「蝦球粉絲煲」



這菜是這裡的名物,果然真的很驚喜!蝦球不知是雪藏或是新鮮貨,但是真的很爽口彈牙,完全沒有雪藏味。粉絲吸盡醬汁精華,比蝦球更搶手!

「啫啫通菜煲」



用蝦醬生啫,香氣四溢;可惜略為鹹了點,若用全菜梗相信效果更理想。

「帶子海皇煲」



帶子大隻,份外有睇頭。這個是雪藏貨,但惹味的醬汁已戰勝了雪藏味,好吃。

「炸子雞」



可點喼汁或椒鹽同吃,悉隨尊便。但本少爺覺得不點任何配料已很夠味,雞又不算太肥,炸得皮脆肉嫩,剛剛好。

「迷你B仔涼粉」



分了四碗上,份量卻已很驚人!若是四碗合體的話,size 絕對與B仔涼粉有得揮!各種生果切成小粒方便我們邊打牌邊吃,光是這份細心就讓人感動。

謝謝「楊丞琳」的地方好推薦,一於下月再戰 !!!



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