2011-07-17 醉打台灣麻雀之輕輕一拉。。。

久旱甘露沒有游乾水。是晚三娘教子，來了一場台灣麻雀大戰，由「中環黄宗澤」應戰「薄扶林楊丞琳」，「Miss Non-拉」及「金像影后」。在高手林立，隊了一紅酒一白酒之下，結果竟然是由「中環黄宗澤」勝出，哈哈！

是日領略了打台牌的真樂趣：

1. 「拉牌」簡直是一項偉大的發明。本少爺本來處於劣勢，霸氣全失；但後來自模混一式，一家拉三家，下鋪又自模對對糊，輕輕一拉，霸氣即刻回歸，王袓藍變林峰！

2. 不要小看「下欄貼士」。暗槓先袋 $30，追人牌又位位袋 $10 ，仲要 double 追 double 袋，乜嘢雜花雜草之類又隨時收幾十。收這些下欄分分鐘收一百幾十，好過食舖細牌先得個十零二蚊！

3. 「叮」牌前要想清楚 (「叮」牌即是已叫糊，叮後隨摸隨打等食糊，不可轉牌，若食出可加番)，因為「叮」牌很邪，試過幾次一「叮」即出衝，簡直是「殘酷一叮」。

打牌最苦惱的就是找場地；雀會貴，屋企又未必方便。是日多得「楊丞琳」的推介，找到了某公司的員工俱樂部，位處中環，方便到極。此俱樂部室內裝修簡約有型，更有餐廳自家製小菜，誠意滿分。只要點菜滿 $600 就可以有高貴 VIP 房並任打 24 小時，真的是一個好戰場選擇！

「節瓜鹹蛋肉片湯」

好下火，沒味精，絕對是住家的味道。

「蝦球粉絲煲」

這菜是這裡的名物，果然真的很驚喜！蝦球不知是雪藏或是新鮮貨，但是真的很爽口彈牙，完全沒有雪藏味。粉絲吸盡醬汁精華，比蝦球更搶手！

「啫啫通菜煲」

用蝦醬生啫，香氣四溢；可惜略為鹹了點，若用全菜梗相信效果更理想。

「帶子海皇煲」

帶子大隻，份外有睇頭。這個是雪藏貨，但惹味的醬汁已戰勝了雪藏味，好吃。

「炸子雞」

可點喼汁或椒鹽同吃，悉隨尊便。但本少爺覺得不點任何配料已很夠味，雞又不算太肥，炸得皮脆肉嫩，剛剛好。

「迷你B仔涼粉」

分了四碗上，份量卻已很驚人！若是四碗合體的話，size 絕對與B仔涼粉有得揮！各種生果切成小粒方便我們邊打牌邊吃，光是這份細心就讓人感動。

謝謝「楊丞琳」的地方好推薦，一於下月再戰 !!!