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2011年7月13日星期三

2011-07-13 羊咩大災難

玩 feel,向來是食店重要的一環。是日與 M 小姐及 C 老闆飯局,選址 K11 的「帕莎」。此店主打新疆菜,本少爺早已久聞大名,今次終於有機會來個「新疆全羊宴」。






入門口見到裝修本少爺就已經很喜愛了!裝修佈置充滿中東神秘感,門前有個別緻的洗手盤供客人洗手,別樹一格;聽說這習俗會帶來好運。有昏暗環境下,襯上中東音樂,就像整個人淘醉在中東海灣。。。

新疆三寶 - 孜然粉、辣椒粉、味鹽



「烤羊肉 / 青椒串燒」



光是賣相已夠賞心悦目了!串燒放在熱的大鐵板上,烤得剛好,點上新疆三寶,好吃。若羊肉再羶一點就更合意。

「酥皮特選」(免費)



全是炸物。有菠菜角、雞肉薄荷雪茄及羊肉酥,全都好很下酒。

「手抓羊肉」





漸漸感受到羊咩的騷味了!手抓羊可點醋汁或羊肉湯汁,本少喜歡點醋汁多一點;羊肉帶皮及肥膏,點酸的醋汁食味剛剛好。

「香酥羊排骨」



這款羊是巨,好,吃 !!! 羊排用孜然粉醃過再焗,是本少爺喜歡的煮法,入口肉味濃郁,又香又騷,感覺非常東北,真的超好吃。可惜分量太少了!

吃到半路中途音樂突然響起,原來這裡有肚皮舞表演,全場氣氛即時熱爆,正!



「麻辣羊扒」



羊仔扒與麻辣料頭埋身肉搏,略嫌肉質乾了少許,但嗜辣的 M 小姐則吃得「直樹拇指」。

「羊肉火燒餅」




有點像「清真牛肉餅」,換上羊肉,同樣是煎得熱辣辣並充滿肉汁,當然要吃到一滴汁都不漏才算大滿足。

「金瓜豆沙餅配石榴雪糕」



石榴雪糕味道清香,不會太甜,好吃。豆沙餅用小籃裝上,兩件開四份,餅皮夠煙韌,若表面少點油就更完美了。

總括來說「帕莎」味道好,環境好,氣氛好,價錢亦合理。整頓全羊宴連新疆啤、三支白酒 (一支有 coupon 免費),VIP咭有85折,埋單 $1,240。絕對值得再次光臨!



「帕莎 Al Pasha」
地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館401舖
電話 : 3122 4444





4 則留言:

  1. "麻辣羊扒" 個TAG 我開頭以為講緊跳舞個條女.........

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  2. 噢, 原來你個frd都係會員......

    孜然粉係我的最愛, 食過世都願.

    仲有佢個"古法烤雞"都好好食, 下次食.

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  3. 跳舞個條女係手抓羊肉。。。

    下次一於試埋古法烤雞。。。你有仲無coupon free 白酒??

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  4. 就係有囉, 所以想約個閒日用左佢

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