龍少爺 : 【豚豚圓圓】豚肉生姜燒溫泉蛋撈烏冬

2019年2月7日星期四

繼續「豚」年大吉，行運乜都得！今日帶大家食「豚豚」「圓圓」的日本西式料理 (好似熊貓名咁 😅)

如要數香港好吃的日本西式料理，日本過江龍「L. D. K. By Ufufu Café」可以話係我的心頭好。之前到葵芳店吃「抹茶系列」(相關舊文) 和「明太子系列」(相關舊文) 均出色，尤其它的明太子意粉、和牛漢堡咖喱蛋包飯、抹茶法式多士，易做難精，好吃度可以說是城中數一數二，沒有之一。

今次來銅鑼灣新分店。室內設計光猛，一系列木系裝修，窗明几淨：

新店菜色與舊分店相差不大，大部分「味自慢」都齊備。「牛油果大蝦凱撒沙律」$118

迎接豬年，食返個「豚肉生姜燒撈烏冬」$88

$88 蚊好意頭，發過豬頭！薄豚肉用洋蔥、生姜汁煮至入味，巧妙地沒有配飯，而是配滑烏冬，令吃起上來無咁 heavy，平衡了那份濃味感：

面頭仲要加上一隻令人愛瘋了的溫泉玉子。將全兜撈勻來食，那會有不好吃的理由？

忍唔住重溫了一份蛋包飯，挑了未吃過的「日式肉汁燴牛肉蛋包飯」$128

鍾意食蛋包飯的朋友，我會推薦來這裏，它的蛋汁是嫩滑帶奶油香，呈半熟狀態，蛋汁蕩漾，輕包著飯，可以話係蛋包飯界「張家輝」，堅係冇得輸：

燴牛肉似炆牛腩，牛肉屬厚切，煮後仍保留咬口。所謂「肉汁」就似日式甜咖喱 2.0 版本，少份咖喱香，多份「保維爾牛肉茶」的香氣。若果要硬挑的話，我還是較喜愛「和牛漢堡咖喱蛋包飯」。完勝！

「朱古力布朗尼佐抹茶雪糕」$48。抹茶系列也是這裏的名物，它的「八女茶」食品都做得好 (前文已經說過，這裡不贅了)。雪糕香滑，帶茶澀餘韻：

整體出品水準穩定，價錢也屬大眾化，難怪短時間內已連開五間分店，繁忙時間往往都要排長龍呢。

下集繼續新春系列！

「L. D. K. By Ufufu Café」

地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓P 303至303A號舖

電話：3421 1286

營業時間：11:30-22:30

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