農曆新年，繼續分享豬的美食，攞個好彩頭！今回這個半自助餐，
翻查紀錄，原來上次來「The East 東隅酒店」吃飯已是八年前 (相關舊文)，今次再來是吃 Business Lunch，與久沒見面的 L 小姐聚頭，當然要找個舒服的地方慢慢食、慢慢傾，就再訪「
這裏半自助餐配自選主菜 $298+10%，頭盤有相當多選擇。
我最喜歡的當然是西班牙 Jamón Serrano，出邊買也不便宜：
義大利、西班牙常被喻為歐洲生風乾火腿東、西雙霸，義大利是 Prosciutto，西班牙便是 Jamón 。Jamón 是 Ham 的意思。小弟之前曾經做過幾屆「HOFEX 西班牙切風腿大賽」的 MC (相關舊文)，知道 Jamón Serrano 通常是指豬後腿，絕大多數取自 Large White、Landrace、Duroc 等白毛豬或其混種。與西班牙 Iberico 傳統黑毛豬風乾火腿不同，後者豬隻是吃橡果長大增脂。
我光是吃這風腿也吃了數轉，配搭甜瓜，很對胃口，
其他頭盤隨影 (因為掛住食同埋傾計，沒時間將相片影得很漂亮)：
我的主菜「酥炸肉眼扒、蒜蓉、暖菜沙律、砵酒黑醋汁」
有些像現在大熱的炸吉列日本和牛。它外表酥脆不油，用上美國肉眼扒，切邊帶肥位置軟腍，以新鮮炸起來吊起肉香，
L 小姐的「烤焗乳豬、玉桂蘋果汁、炒菠菜」
最後任吃甜品，睇落幾靚仔：
另外要一讚服務，侍應生會有禮地講解菜式項目，主動幫你換吃完自助餐的碟，但不會令你覺得煩厭，
好，下集繼續豬年賀年特集 XD
「Feast (Food by EAST)」
地址︰香港太古太古城道29號東隅酒店1樓
電話︰3968 3777
營業時間：06:30-22:30