暫時停一停「麻辣酬賓週」系列先,換一換口味,我怕大家頂唔住 XD 今日講吓西餐,又來阿 Sir 請食飯!公司部門開年飯也。
地點選了我最喜愛的意大利餐廳之一「Cucina」,之前已來過很多次,大多是晚飯 (相關舊文),愛它意大利口味做得正宗,手造意粉和薄餅也很棒。
這裏午餐的頭盤、海鮮和甜品部分是自助任吃形式,單吃這 part 人均 $268+10%,食物種類豐富,我覺得尤其愛吃海鮮和甜品的朋友,不妨主攻這部份,就算不用加錢要主菜,相信已很滿足。
頭盤及海鮮部份
意大利一向出名不同風乾火腿及芝士,我見到有煙燻火腿 Speck Ham,即時雙眼發光:
Speck 通常是將豬後腿肉用大蒜、月桂葉、荳蔻等香料先醃製,用核桃木低溫煙燻後,再放至少五個月讓火腿慢慢熟成。伴以甜瓜,我愛它更甚於 Parma Ham 啊。
一系列沙律,每樣吃少少都已一半飽:
我挑了紅菜頭沙律吃,補血護肝:
主打的凍海鮮,有開邊龍蝦、龍蝦鉗、凍蝦、青口、巨翡翠螺:
波士頓龍蝦,我一向都覺得它以爽口取勝,這裏無限量供應,且頗多蝦膏:
原條龍蝦肉:
龍蝦鉗已經被搏碎,肉可以輕易取出,啖啖肉地吃,女士們不用擔心儀態:
主菜部份
加 $20 要了一份「火腿芝士火箭菜薄餅」,餅皮很有煙韌觸感,即焗出爐,鹹香度足,keep 到水準,大大份可以開心 share :
「蕃茄海蝦長通粉」(+$20),自家製 pasta 即煮,欣賞它保留 al denti 的神髓:
貫切龍蝦主題的「煎石斑伴海蜆龍蝦汁」(+$60),肉滑汁濃:
「慢煮牛面頰伴蘿蔔紅酒汁」(+$60)
甜品部份
因為當日是情人節,廚師有心思地加了不少應節裝飾,睇落係幾 sweet:
我就吃了紅絲絨蛋糕、爆汁紅桑子意大利奶凍 (Raspberry Panna Cotta):
最後杯牛奶咖啡,侍應自動將它拉花造成心形應節,要讚一讚這些細節位:
整個午餐體驗依舊很好,食客們 decent,取食物有禮,完全是在一個舒適的狀態享受了一個愉快中午。真係想哼番句:「看午後太陽,曬一片金黃,誰也沒法擋咖啡的清香」。
「Cucina」
地址:尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店 6 樓
電話:2113 0808
營業時間:12:00 noon - 01:00 am