2019年2月12日星期二

齊來飲茶,接豬仔財神!


農曆年延續喜慶歡樂,今年其中一個餐聚會,就和好友們去了「飲茶」。



呢間係真正嘅「飲茶」,相信大家都不陌生,近年也因為可愛點心和創意小菜殺出血路,甚受一家大細和情侶們歡迎。



當日一入門口,已見到一架 van 仔,掛晒揮春,可以俾小朋友入去影相,開心之餘亦食正客路的喜好,大小朋友都玩得好開心呢:



來到一定要食點心啦,之前有不少「味自慢」已吃過,可參考相關舊文今回點了個好意頭的「豬仔財神」$48


迎接豬年,再加財神打扮,誰會不想接?造型萌爆,蒸得軟熟的叉燒包,出爐有晒乾冰噴曬煙的效果,幾有氣勢:


蒸出來熱辣辣,饅頭皮搓都不錯,撕開很有煙韌觸碰感,餡料叉燒切粒不會太肥,配惹味叉燒醬,食完就接咗個財神㗎啦!

另一項賀年點心「金豬火腿酥」$48


用曲奇餅脆皮造成金華火腿的模樣,裏面是鹹香火腿粒:


我一向鍾意食曲奇餅皮多個酥皮 (例如蛋撻),這個就對我胃口;而且金華火腿也是上海人過年常見的食材,啱我這個上海仔。


來接福袋!「福袋滿滿」$128


用腐皮包著年糕,外面放金錢形狀的甘荀。難得師傅的功力,好似周星馳「隔山打牛」咁,能夠將腐皮裏面的年糕都扣得入味,口感軟糯,這個配辣椒醬吃也甚匹配。


「豬事大吉 - 金豬撈起」$388 / (四位用)


一大盤,寓意撈得風生水起!侍應熟練地將食材逐項加入大盆裏面,邊說吉利說話,我們就拍手叫好:












我幾鍾意它加了柚子肉,調味汁料是橄欖油、柚子汁,酸咪咪,和蔬菜絲與肥美三文魚甚夾,味道清新不寡。當然我們全都盡情撈起,將氣氛推上高峰!




最後是「拿破崙蛋糕」,本來是好友 C 小姐的;後來大家知道我牛一,就轉了變成生日蛋糕為小弟慶生。再次感謝祝福,有你們真好!身邊有好朋友是一份很大的福氣 XD




講開牛一,下篇就分享我另一餐生日飯啦,繼續歡樂喜慶!



「飲茶 Yum Cha」
地址:中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號舖
電話:3708 8081
營業時間:11:30-15:0018:00-23:00





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