龍少爺 : 【福袋開箱】台南「源之家」芒果乾

2018年10月24日星期三

有留意我 Facebook 或 Instagram 的朋友會知道，我上星期剛閃遊台北。回家後收到一份郵件，拆開，原來是台南寄過來的福袋：

裏面盛在着，是台南品牌「源之家」送上的芒果乾，先感謝。

拍好照片後，我沒為意。我媽正在看電視，她先拆開來吃，叫了一句 :「好好食喎！」我試一下，的確和一般芒果乾不同，很有獨特的水果甜，帶微酸，且果香濃郁。

看卡片上的資料，原來此芒果乾是用台灣原生種「愛文芒果」做材料，配熟成技巧和低溫烘焙做成，在台灣是相當出名的伴手禮 (手信) 。

說一下它們用的芒果。那些「愛文芒」是種值在水源保護地，當地農民堅持不接枝改造芒果品種，也沒基因改造，以保留原始果味，值得支持。

小包裝「黃金千層磚芒果乾」

像糖果般獨立包裝，是它們自創的立方體芒果乾。有別於一片片，它們將芒果乾做成像千層糕，像在吃芒果軟糖，當然是有更天然健康：

看資料，每塊千層磚需一顆半的芒果來製作，歷經2個月、16重工序及21日熟成，才做到一塊。說真，因為厚切，特別有口感，芒果甜亦相當出，是真・dried fruits。

另有一個漂亮盒子，叫「源之家經典禮盒」，裡頭是獨立包裝，一半芒果磚，另一半是芒果條：

那些原條芒果乾，是將愛文芒切條，經六次低溫烘烤和高低溫差法天然熟成，芒果香甜能夠原始地保留，吃下去不會太乾，或滿嘴砂糖：

另一包叫做「NG 芒果乾」

這個適合自用，看網上價錢是較平宜。這些芒果乾是外型沒那麼整齊好看，吃起來味道是一樣，若自己吃的話，買此包最划算，大口大口吃也不傷荷包。

近幾年大家流行在過年過節，改送有別於傳統禮盒的東西做禮品，例如水果籃、乾果、花茶等，較實用健康。我覺得此芒果乾甚適合用來送禮，因為保存期比鮮果長，不用擔心要在短時間內吃完，而且重量輕、體積小，攜帶或郵寄也方便。

若大家未諗到今年 Christmas 或新年要送什麼禮盒的話，不妨考慮此芒果乾禮盒，也甚有 surprise 的！網購資料如下：

「源之家芒果乾」

實體店地址：台灣台南市楠西區油車61-5號

營業時間：星期一至六 09:00–19:00，星期日休息
訂購電話： +886 988 643 241

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