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2018年10月24日星期三

【福袋開箱】台南「源之家」芒果乾


有留意我 Facebook 或 Instagram 的朋友會知道,我上星期剛閃遊台北。回家後收到一份郵件,拆開,原來是台南寄過來的福袋:



裏面盛在着,是台南品牌「源之家」送上的芒果乾,先感謝。


拍好照片後,我沒為意。我媽正在看電視,她先拆開來吃,叫了一句 :「好好食喎!」我試一下,的確和一般芒果乾不同,很有獨特的水果甜,帶微酸,且果香濃郁。


看卡片上的資料,原來此芒果乾是用台灣原生種「愛文芒果」做材料,配熟成技巧和低溫烘焙做成,在台灣是相當出名的伴手禮 (手信) 。

說一下它們用的芒果。那些「愛文芒」是種值在水源保護地,當地農民堅持不接枝改造芒果品種,也沒基因改造,以保留原始果味,值得支持。



小包裝「黃金千層磚芒果乾」


像糖果般獨立包裝,是它們自創的立方體芒果乾。有別於一片片,它們將芒果乾做成像千層糕,像在吃芒果軟糖,當然是有更天然健康:


看資料,每塊千層磚需一顆半的芒果來製作,歷經2個月、16重工序及21日熟成,才做到一塊。說真,因為厚切,特別有口感,芒果甜亦相當出,是真・dried fruits。


另有一個漂亮盒子,叫「源之家經典禮盒」,裡頭是獨立包裝,一半芒果磚,另一半是芒果條:



那些原條芒果乾,是將愛文芒切條,經六次低溫烘烤和高低溫差法天然熟成,芒果香甜能夠原始地保留,吃下去不會太乾,或滿嘴砂糖:



另一包叫做「NG 芒果乾」


這個適合自用,看網上價錢是較平宜。這些芒果乾是外型沒那麼整齊好看,吃起來味道是一樣,若自己吃的話,買此包最划算,大口大口吃也不傷荷包。


近幾年大家流行在過年過節,改送有別於傳統禮盒的東西做禮品,例如水果籃、果、花茶等,較實用健康。我覺得此芒果乾甚適合用來送禮,因為保存期比鮮果長,不用擔心要在短時間內吃完,而且重量輕、體積小,攜帶或郵寄也方便。

若大家未諗到今年 Christmas 或新年要送什麼禮盒的話,不妨考慮此芒果乾禮盒,也甚有 surprise 的!網購資料如下:



「源之家芒果乾」

官方網站:http://yisyuanfood.com/

實體店地址:台灣台南市楠西區油車61-5號
營業時間:星期一至六 09:00–19:00,星期日休息
訂購電話: +886 988 643 241




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