合作企劃

2018年7月18日星期三

《港台節目》開心日報 - 手語社企意大利菜


分享一下剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集有忠哥梁榮忠,另拍超人、杜雯惠,全新組合 XD 



今次上來,帶了屋企製的「滷水雞搥」做手信給大家淺嚐,特別開心。節目名叫「開心日報」嘛!



回歸今集主題,是「手語社企意大利菜」,位於紅磡。通常去紅磡,都是去聽演唱會;在幾街之隔,卻有間近乎沒有聲音的餐廳。因為此餐廳是一間社企,有 95% 員工都是聾人或弱聽人士,所以點菜和溝通都要用簡單手語。



忠哥在節目中問到,若果不懂手語怎麼辦?餐廳就設計了這張餐紙,上面有教簡單手語,及用文字、圖像,以方便溝通:



我在節目中介紹了這個 8oz 澳洲西冷牛扒,賣相不賴,而且還做到我要求的五成熟呢:



重口味的超人,我就分享了「茄蓉意大利雲吞」,蠻有咬口 al denti 的:


節目中有提到甜品「豆腐芝士芝麻蛋糕」,看相,是否很漂亮?



其實很多殘障朋友,都很有才華;只要有機會給他們發揮,我們就可造就一個傷健共融的和諧社會。

好喇,詳細食評稍後另文再分享 XD 網上節目重溫:


今日講住咁多先。大家繼續多多支持 FM92.6-94.4 RTHK 1 ,星期一至五,朝朝十點四,「開心日報」。下集見!👋





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